Uno de los platillos básicos de los mexicanos son los chilaquiles. Son muy sencillos de preparar y hay varias opciones para disfrutarlos; rojos, verdes, de mole, etc. Además, son muy rendidores y quedan perfecto para...
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Paola UviarcoSabor mexicano con un mole de olla vegetariano #UnDíaSinCarne
El mole de olla es uno de los platillos más cálidos y deliciosos que tiene nuestra gastronomía. Sólo que, a diferencia de otros caldos mexicanos, éste tiene un grado de complejidad que da sentido a la típica frase: “¡A...
Bárbara GarcíaMolletes, un clásico gastrónomico mexicano #UnDíaSinCarne
Los molletes siempre son una buena opción, y tienen la ventaja de ser un alimento que puede encontrarse en múltiples formas. Dependiendo del lugar donde se elaboren. ¿Te lo perdiste? “Verduras al vapor, sencillas...
Verduras al vapor, sencillas pero llenadoras #UnDíaSinCarne
Después de cada fin de semana el cuerpo necesita un respiro y que mejor que dárselo con una comida fresca, deliciosa y saludable. Por eso el día de hoy en #UnDíaSinCarne, te presentamos una receta sencilla que te...
Huaraches, de los antojitos versátiles y llenadores #UnDíaSinCarne
Los huaraches están entre los antojitos favoritos de los mexicanos. Además de que son muy versátiles por las diferentes combinaciones de ingredientes que pueden llevar, son muy llenadores. ¿Te lo perdiste...
Tostadas de huitlacoche, una gran opción para #UnDíaSinCarne
El huitlacoche es uno de los alimentos más curiosos que tenemos los mexicanos desde la antigüedad. Y es que, aunque su apariencia no es la más hermosa, goza de un sabor único y es un hongo lleno de nutrientes. Por eso...
Empanadas de mole amarillo para #UnDíaSinCarne
Oaxaca goza de una gastronomía única y variada que se ha vuelto parte del patrimonio culinario del país. Además, resalta por su variedad de moles. Uno de ellos es el amarillo, que nos sirve de relleno para esta receta...
Albóndigas de espinaca con queso #UnDíaSinCarne
¿Lista para continuar con la dieta de #UnDíaSinCarne? Porque esta vez te traemos una forma diferente, nutritiva y deliciosa de preparar albóndigas. CANAL COCINA Para hacer albóndigas no necesariamente necesitamos carne...
Grace SánchezSopes para #UnDíaSinCarne, y festejar el mes patrio
Los sopes son más que una comida, son una creación artística gastronómica. Su origen data desde la época prehispánica y su valor es tal, que en el 2010 la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y...
Flautas de papa, todo el sabor del antojito mexicano #UnDíaSinCarne
Los antojitos mexicanos son uno de los rasgos fundamentales de la gastronomía mexicana y toda una categoría en sí misma. Un antojito puede ser tanto un capricho entre comidas, como un platillo completo que brinda toda...
Prepara una deliciosa sopa de tortilla #UnDíaSinCarne
Hoy te traemos una receta perfecta para tu menú de un día sin carne. Se trata de la deliciosa y tradicional sopa de tortilla, con ingredientes muy mexicanos. ¿Te lo perdiste?’Chiles rellenos de queso, deliciosa...
¡No te resistas! Prepara aguachile de champiñón en #UnDíaSinCarne
Hoy es #UnDíaSinCarne y te diremos cómo preparar una de las delicias del noroeste de México: el aguachile. Esta vez, preparado nada más y nada menos que con exquisitos champiñones. ¿Te lo perdiste? “Prepara una...
Prepara una deliciosa lasaña de tortilla #UnDíaSinCarne
¡El día ha legado! Tu sección favorita #UnDíaSinCarne está aquí para hacer de tu semana más nutritiva y saludable. Se trata de la lasaña de tortilla, una receta 100% original y muy a la mexicana, ¡para chuparse los...
Prepara unas exquisitas quesadillas de jamaica #UnDíaSinCarne
En esta ocasión en #UnDíaSinCarne te presentamos unas deliciosas quesadillas de flor de Jamaica que beneficiaran a toda tu familia, y los deleitaran con su delicioso sabor. ¿Te lo perdiste? “Molotes de plátano...
Molotes de plátano macho en #UnDíaSinCarne
Los molotes son ricos antojitos de masa de maíz con un poco de papas. Se parecen a las gorditas, empanadas o quesadillas fritas y se rellenan de diferentes guisos. Pero hoy es #UnDíaSinCarne, por lo que las prepararemos...
Memelas como variante culinaria #UnDíaSinCarne
Si sigues tratando de seguir el reto de no comer carne por un día, y ya se te acabaron las recetas. No te preocupes, que aquí te traemos una que está para chuparse los dedos. Se trata de las famosas y deliciosas...
Pambazo, el sabor inigualable que te deja sin aliento #UnDíaSinCarne
Los pambazos son uno de los platillos más emblemáticos y deliciosos que tiene nuestro país. Su sabor además de inigualable, es uno de los protagonistas que nunca falta en las ferias, mercados y fiestas del 15 de...
Papadzules, un antojito yucateco para #UnDíaSinCarne
Sin duda, la gastronomía yucateca es de las cocinas más sabrosas y prestigiadas que tenemos. Su mezcla de sabores y deliciosos aromas, la posicionan como cuna de grandes platillos. ¿Te lo perdiste? “¿Qué tal te...
¿Qué tal te caerían unas albóndigas de papa? #UnDíaSinCarne
Esta semana atrévete a comer algo distinto e incorpora a tu dieta diaria #UnDíaSinCarne. No sólo porque es sano para tu cuerpo, sino porque es bueno para el planeta. Además, si tu fin de semana estuvo lleno de excesos y...
Chiles rellenos de esquites #UnDíaSinCarne
Si ya se te acabaron las ideas de qué comer y tienes antojito de algo picante y diferente, además de nutritivo, entonces apúntale, porque esta receta es para ti. Se trata de los chiles rellenos de esquites, sí, de...
Carla HidalgoRicos tlacoyos de haba para #UnDíaSinCarne
Como muchos de nuestros platillos tradicionales, los tlacoyos tienen un origen prehispánico. Todos nos hemos echado uno por lo menos una vez, ya sean de haba, frijol o requesón, los tlacoyos son una comida ¡riquísima...
Marifé MedranoTlayudas, todo el suculento sabor oaxaqueño para #UnDíaSinCarne
A veces no nos damos cuenta, pero nuestra cocina está llena de opciones totalmente saludables y deliciosas. Nuestro reto, es traerte cada semana increíbles combinaciones que harán que tu cuerpo se sienta infinitamente...
Sopes de nopal, un platillo que te dejará encantado #UnDíaSinCarne
Los excesos del fin de semana dejan estragos no sólo en nuestro monedero, sino también en nuestro cuerpo. Por esta y más razones te dejamos una deliciosa receta que tu estomago agradecerá y no te hará extrañar el sabor...
Picaditas veracruzanas, sabor jarocho para #UnDíaSinCarne
La gastronomía veracruzana es muy amplia, desde ricos platos con mariscos hasta chapadongos, la oferta gastronómica del estado del Golfo es para todos los gustos. Uno de sus platillos estrella son las reconocidas...
Rajas poblanas, todo el sabor picosito para #UnDíaSinCarne
Las rajas poblanas es un platillo riquísimo que todo mexicano ha probado en un buen taco. Éstas se elaboran a partir de la variedad de chile llamado Capsicum annuum o comúnmente llamado “chile poblano”. Esta variedad...
Gordita de frijol, un gusto sin culpa en #UnDíaSinCarne
Las garnachas son la vitamina que todo mexicano necesita para arrancar y terminar su día. En cada esquina de la ciudad nunca falta el envolvente olor de los taquitos, pambazos y gorditas. Pero hoy te traemos una receta...
Burritos de lenteja y guacamole, para #UnDíaSinCarne
Para estos días de Semana Santa calurosos o si sigues tal cual la llamada “vigilia”, te dejamos la receta de estos burritos de lentejas y guacamole. Sabías que… Antes de pasarte esta rica y fresca receta, te contaremos...
Enchiladas de frijol con papa, dale gusto al gusto en #UnDíaSinCarne
Las enchiladas son de los platillos más mexicanos y deliciosos. Se dice que se hicieron populares desde la época de la independencia. Hay gran variedad de rellenos, salsas y guarniciones para prepararlas. Y cada estado...
Aguacates rellenos de jitomate en 3 sencillos pasos #UnDíaSinCarne
No hay cosa más deliciosa y suculenta en este mundo que el aguacate, pero hay algo mejor que esto… ¡Las recetas con aguacates!, y no necesariamente tiene que tener carne. Existen platillos muy económicos, ricos y sanos...
