A fin de año, en Navidad, es tradicional comer buñuelos bañados con miel de piloncillo. Son perfectos para la época de frío. Pero la historia de este postre mexicano se remonta a épocas antiguas y aquí te la contamos...
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Paola UviarcoGelatina de tuna, el refrescante postre de San Luis Potosí
San Luis Potosí, cuenta con una amplia diversidad de tradiciones, costumbres y paisajes. Pero, sobre todo, de exquisitos platillos. Principalmente en la zona de la Huasteca y en la zona Media del estado. Por ejemplo, la...
Bárbara GarcíaMarquesitas de Yucatán, postre de invierno para todo el año
Si no has probado o conoces las marquesitas, te contamos que es un delicioso postre tradicional de Yucatán. Y se trata de una especie de crepa, pero en forma de taco que va relleno de queso de bola. ¿Te lo perdiste...
Chongos zamoranos, un dulce y delicioso postre de Hidalgo
Los chongos zamoranos forman parte de la gran tradición y cultura con la que cuenta Michoacán. Pues no por nada son muy conocidos y apreciados por todo México. Wikipedia El origen de este postre de leche cuajada, se le...
Grace SánchezRaspados mexicanos, el refrescante y nostálgico sabor de la infancia
Si eres de los que conocen a la perfección la gastronomía mexicana, no nos vas a dejar mentir, los rapados son el postre predilecto de nuestra ciudad. Ya sea después de unas carnitas, una deliciosa barbacoa o...
Lagrimitas de anís, dulces gomitas de felicidad
En México contamos con una amplia oferta de postres y dulces para todos los gustos. Pero hay algunos que son poco conocidos y que merecen ser recordados. Un ejemplo son las lagrimitas de anís, unas ricas golosinas que...
Turulete, un postre tradicional con todo el sabor chiapaneco
Chiapas es conocido por ser un lugar lleno de tradiciones, cultura y sabores exóticos que se quedan grabados en la piel. El caso de sus postres, no es para nada una excepción. Y en esta ocasión, te presentamos uno de...
La deliciosa cajeta nos recuerda lo dulce de la vida
En pasteles, galletas, dulces, flanes, gelatinas, crepas. La cajeta es uno de los ingredientes preferidos por los amantes de la repostería. Y es perfecta para animar el corazón. ¿Pero qué sabes de ella? También te...
La historia detrás de los deliciosos churros
Los churros son un postre tradicional que hemos abrazado como propio. Su delicioso sabor y múltiples rellenos, ya sean dulces o salados. Lo hacen uno de los postres más queridos por los mexicanos. Pero ¿Conoces su...
¿Conoces el dulce de frijol? Un postre del norte de México
Todos hemos comido unos buenos frijoles charros, refritos, bayos, de olla; y nos encantan solos o para acompañar otros guisados. Pero… ¿un dulce de frijol? Sabemos que el frijol es uno de los ingredientes básicos...
Marifé MedranoPonteduro, un postre con sabores de norte a sur
Los postres mexicanos siempre nos sorprenden con su sabor y originalidad. Hoy conoceremos un postre muy peculiar, que se llama Ponteduro. Así que prepara tu paladar… y tu dentadura. Básicamente es un dulce que se...
Cocada casera, el dulce nutritivo por excelencia
La cocada es un exquisito dulce típico que está presente en diversos países latinos. Se distingue por su crujiente textura, su sabor horneado y el característico color amarillo que toma en el proceso de elaboración...
Las famosas glorias de Monterrey, su sabor te dejará picado
Nuevo León es uno de los estados que más resalta por su variada gastronomía. Sus sabores tienen una historia de más de 400 años, y la mayoría de sus platillos se distinguen por ser salados y picantes. Su repostería es...
Gorditas de la Villa, el irresistible postre de la CDMX
Un delicioso postre que podemos disfrutar en la CDMX son las tradicionales gorditas de la Villa. Estos pequeños aperitivos se venden en el atrio de la Basílica de Guadalupe (de ahí que algunos las conocen como gorditas...
