México cuenta con una gran diversidad de ecosistemas, pues estamos en un espacio geográfico único, capaz de integrar diferentes climas, paisajes y animales de todo tipo. De hecho, somos uno de los países con más...
Autor - Bárbara García
Bárbara GarcíaXandú, el Día de Muertos zapoteco que celebran en Juchitán
Las celebraciones de Día de Muertos se festejan de diferentes maneras a lo largo y ancho del país. El caso de Oaxaca es excepcional, pues existen múltiples pueblos del Istmo de Tehuantepec, que al Día de Muertos le...
Iztaccíhuatl y Popocatépetl, una historia de amor eterno
El paisaje de nuestra bella ciudad no sería el mismo sin dos de los volcanes más increíbles; el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl. Estas dos montañas, son las más colosales del hemisferio y su maravillosa vista impacta a...
Mictlán, el recorrido de las almas por el inframundo
Para nosotros, lo que pasa después de la muerte sigue siendo un enigma. Sin embargo, para nuestros antepasados este tema estaba muy claro. Pues creían que todas las almas iban al Mictlán. Es decir, al mundo subterráneo...
¿De dónde viene la tradición de pedir ‘calaverita’ en México?
Durante las noches del 31 de octubre al 2 de noviembre es común ver a niños disfrazados de casa en casa para pedir su calaverita. Pero, ¿ de dónde viene esta tradición? Chécate esto: ‘José Guadalupe Posada, el...
Janitzio, la puerta del cielo purépecha que reúne a vivos y muertos
Sabemos que una de las tradiciones más memorables de nuestro país es el Día de Muertos. Sin embargo, en cada lugar del país se celebra de manera distinta. Por ejemplo, uno de los estados que tiene los festejos más...
La mariposa monarca como encarnación del alma de los muertos
Noviembre es un mes lleno de misticismo, espiritualidad y, sobre todo, de muchos festejos. Sin embargo, no somos los únicos que viven este mes como un tiempo de movimiento, muerte y transformación. Por ejemplo, la...
Penacho de Moctezuma, una obra de arte mexica lejos de nosotros
Nuestros antepasados concebían los objetos no sólo como cosas útiles, sino como símbolos de poder que despertaban honor, poder y reconocimiento a quien los mirará. Tal es el caso del Penacho de Moctezuma, uno de los...
Diez cosas sobre Guillermo del Toro que seguro no sabías
Hoy es el cumpleaños de uno de nuestros mexicanos favoritos. Hablamos justamente de Guillermo del Toro. El director y realizador tapatío que ha sido multipremiado en todo el mundo por su increíble trabajo creativo. Y si...
Seybaplaya, una joya paradisíaca de Campeche
Sabemos que nuestras playas son extraordinarias, a tal punto, que algunas de ellas parecen sacadas de surrealistas sueños. Y si creías que ya no quedaban lugares por visitar en Semana Santa, estás equivocado. Te...
Alegrías, un postre ancestral y la receta de la felicidad
El nombre de este delicioso postre mexicano nos hace referencia a aquello que nos transmite al degustarlo. ¡Así es! Estamos hablando de las famosas alegrías. Se sabe que nació en la época prehispánica y se ha consumido...
Café mexicano, grano sagrado en el mundo #DíaMundial
Celebremos el café mexicano. Cada 1° de octubre el mundo se une para celebrar una de las bebidas más importantes del mundo: el café. Esta delicia, motor de la vida cada mañana, es una de las bebidas más consumidas en el...
Daniela Soto, la mejor chef del mundo y mujer poderosa
Daniela Soto Innes es socia y cocinera del restaurante Cosme, ubicado en Manhattan, Nueva York. En 2019, fue reconocida con el premio Elit Vodka World’s Best Female Chef 2019, el cual le concede el lugar como la mejor...
Muñecas tarahumaras, juguete salido de la sierra
Seguro has visto las hermosas, tiernas y famosas muñecas tarahumaras. Su presencia como artesanía es de gran importancia para nuestro país, ya que dan muestra de la diversidad étnica que nos rodea. Chécate esto:...
Cocada casera, el dulce nutritivo por excelencia
La cocada es un exquisito dulce típico que está presente en diversos países latinos. Se distingue por su crujiente textura, su sabor horneado y el característico color amarillo que toma en el proceso de elaboración...
Chile en nogada, orgullosamente poblano y muy mexicano
Uno de los ingredientes que nunca puede faltar en la cocina mexicana desde tiempos inmemorables es el chile. Desde la época prehispánica el chile fue el sustento alimenticio de diversas culturas, tanto así, que quedó...
Borrachitos, dulce con piquete orgullosamente mexicano
Nuestro país está conformado por colores y sabores vibrantes. Lo mismo pasa con nuestros dulces típicos, contamos con una gran variedad de ellos. Pero uno de los más famosos y que nunca pueden faltar en los locales...
La Hora del Diablo, ¿la has experimentado? #AyNanita
¿Te ha pasado, que después de las 3 de la mañana, ya no puedes dormir porque te sientes observado? Pues déjanos decirte que no estás loco, sólo se trata de La Hora del Diablo. Sabemos que la oscuridad marca el fin de un...
Homenaje a nuestra patria, la historia del Ángel de la Independencia
Sin duda nuestros monumentos son extraordinarios. Además, están llenos de historias que la mayoría de nosotros desconocemos. Tal es el caso del Ángel de la Independencia, una de las construcciones más representativas...
Pitaya, un manjar efímero orgullo de Guadalajara
La primavera no sólo trae consigo el brote de hermosas flores que inundan la ciudad, sino también, la temporada de deliciosas y refrescantes frutas. Una de éstas es la pitaya, conocida como “fruta del dragón” por sus...
Sicilia, la ciudad italiana que se adorna con nopales mexicanos
Los nopales son un elemento clave en la gastronomía mexicana. Sin embargo, en otras partes del mundo este sabroso alimento es un tesoro invaluable. Tal es el caso de Sicilia, en Italia, conocido por decorar todo a su...
Tlayuda, todo el suculento sabor oaxaqueño para #UnDíaSinCarne
A veces no nos damos cuenta, pero nuestra cocina está llena de opciones totalmente saludables y deliciosas. Nuestro reto, es traerte cada semana increíbles combinaciones que harán que tu cuerpo se sienta infinitamente...
La Dalia podría ayudar a controlar la diabetes y la obesidad
La Dalia, una flor originaria del Valle de México, podría ser un tratamiento para la diabetes y la obesidad. Así lo dijeron estudiantes de la Universidad del Valle de México, quienes proporcionaron pruebas de todos los...
Cascada Piedra Volada, tesoro de las montañas en Chihuahua
Seguramente has escuchado hablar de Piedra Volada, la cascada más alta de México, localizada en el estado de Chihuahua, en las entrañas de la Sierra Madre Occidental. Piedra Volada, también conocida como Cascada de...
Estudiante crea bot para ayudar en la búsqueda de desaparecidos
La situación actual de nuestro país en temas de seguridad demanda soluciones rápidas, puntuales y efectivas. Por eso, un estudiante mexicano se dio a la tarea de crear un bot para ayudar en la búsqueda de desaparecidos...
Glaciares mexicanos en riesgo por cambio climático
El cambio climático es considerado uno de los problemas ambientales más importantes de nuestro tiempo y nuestro país no se salva de sus efectos. Debido a los cambios bruscos de temperatura y el desequilibrio del...
Convento de Yuriria, obra del siglo XVI que resiste el paso del tiempo
Nuestro país está lleno de estructuras antiguas que guardan grandes misterios, historias, pero, sobre todo, belleza. Y el convento de Yuriria, también conocido como el antiguo convento de San Agustín o Convento de...
Banda Sinfónica de Zacatecas llega a Texas con su música
Los sonidos mexicanos llegaron al sur de Estados Unidos ¡Así es! La Banda Sinfónica de Zacatecas llevó su música a la ciudad de Forth Worth, Texas. ¿Te lo perdiste? “Policía de LA se comunica con migrantes en su...
Tamales de avena, sanos y esponjosos #UnDíaSinCarne
Los tamales son uno de los alimentos más representativos de nuestra gastronomía, su sabor y su textura son algunas de las características que los vuelven tan especiales y siempre, pero siempre son una buena idea. Por...
