El pueblo mágico de Pahuatlán produce uno de los tesoros gastronómicos más caros y deliciosos del mundo. Nos referimos al mole de chicatanas, un ingrediente único, milenario y muy pero muy sabroso. ¿Te lo perdiste...
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Bárbara GarcíaLa historia de la Fuente de los Muñecos en Puebla #AyNanita
Puebla es famoso por sus increíbles construcciones coloniales. Sin embargo, las historias que esconden no son del todo buenas. Tal es el caso de la Fuente de los Muñecos. Es una historia que encierra uno de los...
La pequeña Italia de México que se esconde en Chipilo, Puebla
Los paisajes arquitectónicos de México dan cuenta de todos los cruces culturales que han existido. Muestra de esto es: Chipilo de Francisco Javier Mina, pequeño pueblo que se encuentra en Puebla y parece una réplica...
Cuexcomate, el volcán más pequeño del mundo
En México, en donde quiera que estemos si miramos al horizonte, siempre podemos ver formaciones volcánicas y colosales montañas que se difuminan a lo lejos. Sin embargo, nuestro país no sólo alberga joyas gigantes...
Refrescos artesanales mexicanos, el sabor de lo natural
Sabemos que la obesidad en México es un problema creciente, que no para y se encuentra en todas las zonas urbanas de nuestro país. De hecho, una de sus principales causas es el alto consumo de refrescos y todas las...
Memelas como variante culinaria #UnDíaSinCarne
Si sigues tratando de seguir el reto de no comer carne por un día, y ya se te acabaron las recetas. No te preocupes, que aquí te traemos una que está para chuparse los dedos. Se trata de las famosas y deliciosas...
Grace Sánchez¡No te acerques al Puente de los duendes! #AyNanita
En Puebla podemos encontrar paisajes de lo más hermosos, pero también oculta un lugar sombrío y tenebroso. Se trata del Puente de los Duendes, ubicado en la Sierra Mixteca de Tehuacán. Los poblanos advierten que por...
Paola UviarcoLaguna de Aljojuca, un espejo que refleja la belleza del cielo
México goza de paisajes únicos. Nuestras playas, desiertos, bosques y pueblos tienen vibrantes colores que deleitan la vista. Y sucede lo mismo con nuestras lagunas, ¡son hermosas! De hecho, una muy especial es la...
Cazuelas de barro, esplendor de la gran tradición alfarera de México
El barro es un material que ha estado presente en todas las culturas del mundo para elaborar distintos objetos. Y en el caso de Latinoamérica, desde las culturas precolombinas ha sido un elemento fundamental. Chécate...
Marifé MedranoChiles en nogada, orgullosamente poblanos #32Estados32Sabores
Uno de los ingredientes que nunca puede faltar en la cocina mexicana desde tiempos inmemorables es el chile. Desde la época prehispánica el chile fue el sustento alimenticio de diversas culturas, tanto así, que quedó...
Borrachitos, dulce con piquete orgullosamente mexicano
Nuestro país está conformado por colores y sabores vibrantes. Lo mismo pasa con nuestros dulces típicos, contamos con una gran variedad de ellos. Pero uno de los más famosos y que nunca pueden faltar en los locales...
Cuetzalan, un lugar mágico dentro de Puebla
Si buscas admirar la belleza natural y colonial de México tienes que visitar Cuetzalan. Esta hermosa ciudad está ubicada en el estado de Puebla, y es uno de los Pueblos Mágicos más impresionantes de todos. Sobre todo...
Rajas poblanas, todo el sabor picosito para #UnDíaSinCarne
Las rajas poblanas es un platillo riquísimo que todo mexicano ha probado en un buen taco. Éstas se elaboran a partir de la variedad de chile llamado Capsicum annuum o comúnmente llamado “chile poblano”. Esta variedad...
Conoce las iglesias más bonitas de Puebla
Las iglesias son lugares sagrados, en donde la fe y la arquitectura convergen en un mismo escenario. Incluso, nuestro país goza con una de las ofertas más grandes en arquitectura sagrada. Mucho tiene que ver la llegada...
La miel contra la diabetes… ¡descubrimiento 100% mexicano!
Investigadores del Centro de Estudios Superiores de Tepeaca (CEST), en el estado de Puebla, han hecho un gran descubrimiento. Mediante la aplicación de miel virgen y un parche elaborado a partir de cera de colmena, se...
Las carreteras y pistas más desafiantes de México
Si vas a salir en estos días y piensas hacer un viaje por las carreteras de México, porque lo tuyo, lo tuyo son los desafíos. Te dejamos algunas de las carreteras que nos recuerdan los viejos tiempos de curvas y...
Pahuatlán, el pueblo mágico del papel amate
A menos de tres horas de la CDMX, entre valles y barrancas, está el pueblo mágico de Pahuatlán. Es un lugar lleno de historia y tradición, justo en medio de la sierra poblana. Durante la época prehispánica se...
Las representaciones más importantes del Viacrucis en México
Ya estamos en Semana Santa y comienzan muchas devociones en varios lugares del país. Todo se pinta de morado (color representativo de la Cuaresma), las imágenes se cubren y el ambiente solemne y austero reina en las...
Cascadas de Tulimán, un paraíso a sólo dos horas de la CDMX
Si te gusta aventurarte en el bosque y sólo tienes libre el fin de semana, entonces ¡Escápate a las cascadas de Tulimán en Puebla! A tan solo dos horas y media de la CDMX encuentras el Parque ecológico de Tulimán. Este...
Margaret Zoila, la poblana que trabaja para la NASA
Existen muchos mexicanos que no conocemos y que están poniendo el nombre de nuestro país en alto. Así como Margaret, quién lleva el nombre de México hasta el espacio. Originaria de Tecamachalco, Puebla, Margaret Zoila...
Día del Artesano, reconocimiento a su labor
¿Qué sería de México sin sus artesanías? Pero hay una pregunta todavía más importante… ¡¿Qué sería de México sin sus artesanos?! Sección Amarilla Sin las manos de los artesanos, no existirían los jarritos de...
Lo que no sabías de la Vainilla de Papantla #DenominacióndeOrigen
Sabemos que la vainilla se utiliza para endulzar y perfumar distintas bebidas y postres pero, ¿sabías que la Vainilla de Papantla tiene Denominación de Origen? De hecho, esta especie de Vainilla se produce en un...
BiomiTech, tecnología mexicana que mejora la calidad del aire
La empresa mexicana BiomiTech ha lanzado tecnología muy innovadora para contrarrestar la contaminación del aire. Este increíble invento se llama Biourban y ¡es como una especie de árbol artificial! El fundador es el...
De color rosa y servido en cazuelita, así es la Jeripa
No hay mejor manera que consentir nuestro paladar con un postre lleno de sabores únicos y de larga tradición. Y el día de hoy te platicaremos de la Jeripa, una especie de budín color rosa que se sirve en una cazuelita...
Yureni PérezLa Talavera, un decorado único y emblemático de Puebla
Seguramente has visto hermosos jarrones, floreros, objetos decorativos, lavamanos, vajillas completas, etc. elaborados con Talavera. Es común verla en fachadas de edificaciones, bancas o paredes de las calles de Puebla...
A ponernos románticos fuera de la ciudad 💕
En este mes tu pareja seguro está esperando una sorpresa. Si aún no has pensado en nada, cálmate, aún te queda tiempo para planear algo. Lo mejor que puedes regalarle es un fin de semana lejos de su ajetreada vida. Una...
Yanni LeyteIMSS de Puebla gana premio de enfermería por cuarto año seguido
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Delegación Puebla reconoció a 45 enfermeras y enfermeros por su gran labor. Así como el trabajo de la enfermera Guadalupe Hernández González, la acreedora del ‘Premio...
Mexicano desarrolla robot submarino para medir contaminación
El estudiante de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), Aldo Rodríguez Victoria, desarrolló un prototipo de robot submarino que analiza el agua en tiempo real. El objetivo del robot es medir el pH y...
La pirámide oculta de Cholula es la más grande del mundo
Los monumentos arqueológicos están rodeados de misterios, ya que no sabemos con exactitud cuando se construyeron, el motivo que fungían y las civilizaciones prehispánicas que los habitaron. Es por eso que los...
