El mole es uno de los tesoros tradicionales de la cocina mexicana.
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Ariel CasillasEmpanadas para el almuerzo al estilo de Guanajuato
A la hora del almuerzo, en Guanajuato es muy tradicional comer unas ricas empanadas. Entre las más deliciosas y comunes están las rellenas de res, picadillo de cerdo, mole y hasta de chicharrón. Te recomendamos:...
Paola UviarcoHojaldra, un pan tan versátil y rico con lo dulce, como con lo salado
Un pan clave dentro de la gastronomía mexicana es, sin duda, la hojaldra. Se trata de un pan dulce o salado, ampliamente utilizado en la cocina. Como su nombre lo indica, son una variante de la pasta de hojaldre, que se...
José Luis RamosManchamanteles, deliciosa mezcla de especias
Una de las recetas típicas de la gastronomía poblana y oaxaqueña es, sin dudas, el manchamanteles. Esta delicia gastronómica es una mezcla de especias, carne de puerco o pollo y frutos bañados de mole. Su preparación...
Refréscate en la Feria de la Nieve de Tulyehualco
¿Cansado del calor de la ciudad? No te preocupes, porque la Feria de la Nieve de Santiago Tulyehualco llega para refrescarte y salvarte de ese incómodo sudor. La feria estará del 13 al 22 de abril, en la plaza cívica...
Bárbara García¿Te tocaron los tamales? Encuentra los mejores en la CDMX
¿Quién no se ha dicho: “enero sólo fue un mes de prueba. En febrero inicio con la dieta”? La mayoría ¿verdad? Pero creo que tendrán un pequeño inconveniente, porque no pueden dejar pasar el Día de la Candelaria sin...
Yureni PérezMilpa Alta: Un barrio mágico que guarda la esencia de un pueblo
Al sur de la Ciudad de México se encuentra Milpa Alta, un poblado con muchas tradiciones. Su nombre proviene de la palabra en náhuatl ‘milpan’, que significa cualquier campo cultivado. Fue fundada por Frailes...
¡Prepara tu estómago para la Feria del Mole 2018!
¡San Pedro Atocpan te está esperando para que te deleites con los más exquisitos moles de todo el país y del mundo en la Feria del Mole 2018! Ya son 42 años de esta celebración tan representativa de la región y en esta...
Chilipines, el sabor de México en tu casa
Chilipines, más allá de una marca nueva, es una familia que se encarga de enaltecer la cultura, tradiciones y gastronomía de México.
Chío Camarena5 Platillos deliciosos para comer en Semana Santa
Los últimos viernes hemos cambiado nuestra dieta esperando que llegara la Semana Santa ya que como tradición de la religión católica se espera a estos días en los que se recuerda la muerte y resurrección de Cristo y una...
Hilda Santiago SánchezDisfruta el Festival de los Moles en Xochitla
Con la presencia de los sabores únicos de Puebla y Oaxaca, Xochitla Parque Ecológico y su Restaurante “El Silo” presentan su primer Festival de los Moles
Damaris Munguia
