Uno de los fuertes de México es la gastronomía. Pero no sólo en cuestión de sabor, también por los talentosos chefs que nos representan en el mundo. Un ejemplo es Cynthia Xrysw Ruelas, quien ahora es la mejor chef joven...
Etiqueta - gastronomia
Paola UviarcoLaguna de Alchichica, el misterio de los enormes cuerpos de agua
En Puebla existe un lugar que muy pocos conocen, se trata de la Laguna de Alchichica, una maravilla natural que divide el límite entre los estados de Puebla y Veracruz. PUEBLADOS22 La joya natural de este lugar es...
Grace SánchezGrand Velas Riviera Maya es el mejor hotel familiar del mundo
Este año, uno de los hoteles más bellos ubicado en Playa del Carmen, Quintana Roo. Se trata del Grand Velas Riviera Maya. Como cada año, los premios Best of the Best por parte de Virtuoso, una red de las mejores...
El hongo de neblina, una tradición de Apaxco de Ocampo
En Teotlalpan, lugar conocido como ‘en la tierra de los dioses’, se encuentra el municipio de Apaztli. Es conocido actualmente como Apaxco de Ocampo. Un lugar lleno de hermosos paisajes, cerros y pastizales donde...
Quesadillas de Flor de Calabaza #UnDíaSinCarne
En México, las quesadillas de flor de calabaza son típicas en muchos puestos de las calles y los mercados. Y como son de las favoritas de muchos mexicanos, hoy, en #UnDíaSinCarne, te traemos la receta. ¿Te lo perdiste...
Bupu, la tradicional bebida de espuma de cacao
Entre una de las muchas maravillas con las que cuenta el hermoso estado de Oaxaca, está la deliciosa bupu, un bebida espumosa consumida por los zapotecas. TWITTER El bupu es una palabra en zapoteco que significa ‘espuma...
Marquesitas de Yucatán, postre de invierno para todo el año
Si no has probado o conoces las marquesitas, te contamos que es un delicioso postre tradicional de Yucatán. Y se trata de una especie de crepa, pero en forma de taco que va relleno de queso de bola. ¿Te lo perdiste...
Mulegé, un oasis donde querrás vivir para siempre
En México existe un lugar lleno de biodiversidad, belleza natural y tranquilidad, se trata del Oasis de Mulegé en Baja California Sur. Un rincón verde lleno de palmeras y fabulosos paisajes. REVISTA VÍA MÉXICO Mulegé es...
Bahía de Santa María, el tesoro playero mejor escondido de Sonora
La Bahía de Santa María es un lugar que resguarda hermosas y refrescantes playas. Considerado como uno de los pocos paraísos vírgenes que aún quedan en México, es famoso por ser hogar de millones de aves reconocidas a...
Bárbara GarcíaLitibú, un hermoso rincón en la Riviera Nayarit
Las hermosas playas de Nayarit son perfectas para descansar y despejar tu mente de la ajetreada ciudad. Y una de las muchas opciones por las que puedes optar para visitar, son las hermosas playas casi vírgenes de...
Mole de chicatanas, el delicioso platillo más caro del mundo
El pueblo mágico de Pahuatlán produce uno de los tesoros gastronómicos más caros y deliciosos del mundo. Nos referimos al mole de chicatanas, un ingrediente único, milenario y muy pero muy sabroso. ¿Te lo perdiste...
Sopes para #UnDíaSinCarne, y festejar el mes patrio
Los sopes son más que una comida, son una creación artística gastronómica. Su origen data desde la época prehispánica y su valor es tal, que en el 2010 la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y...
Chicatanas, un manjar para la gastronomía oaxaqueña
La gastronomía mexicana es reconocida por todo el mundo debido a sus grandes sabores, combinaciones, colores, olores y su forma única de consentir al paladar. Pero de igual manera, una de los muchos atractivos que...
Chongos zamoranos, un dulce y delicioso postre de Hidalgo
Los chongos zamoranos forman parte de la gran tradición y cultura con la que cuenta Michoacán. Pues no por nada son muy conocidos y apreciados por todo México. Wikipedia El origen de este postre de leche cuajada, se le...
Cebadina, una bebida refrescante y tradicional de León, Guanajuato
Una de las bebidas que podemos disfrutar para este calor intenso es la cebadina, bebida tradicional de León, Guanajuato. Se trata de una bebida fermentada con un sabor muy parecido al del refresco, solo que contiene...
Palizada, el único pueblo mágico en el estado de Campeche
Palizada es un lugar ubicado en Campeche, famoso por ser el único Pueblo Mágico de ese estado. Su aire fresco y casas con techos de teja son algunas de las características que te dejarán con un sabor de boca inolvidable...
La increíble historia del mejor platillo del mundo: el pozole
Seguro, y cómo todo buen mexicano, has disfrutado del sabor de un tradicional pozole. Este platillo es considerado como uno de los más importantes en la gastronomía mexicana. Además de delicioso, es un reflejo de...
Butifarra, un platillo tabasqueño tradicional por excelencia
Entre las muchas maravillas que nos regala el hermoso estado de Tabasco se encuentra el delicioso butifarra, un platillo típico del estado mexicano. La butifarra es conocido por el ser el embutido de mayor tradición y...
Huichapan, el pueblo mágico que se funde con el río de los sauces
De los ochenta y cuatro municipios que conforman el estado de Hidalgo, Huichapan es único. Es un lugar lleno de historias, paisajes y estructuras antiguas únicas. Huichapan, uno de los pueblos mágicos más bonitos del...
Crean una botana con chapulines, 100% saludable y nutritiva
Seguro nunca habías pensado que los insectos pueden llegar a ser una botana más nutritivas y deliciosas ¡Así es! Las emprendedoras mexicanas y estudiantes de Ingeniería Química Magali Días y Erika Gil, descubrieron que...
Flautas de papa, todo el sabor del antojito mexicano #UnDíaSinCarne
Los antojitos mexicanos son uno de los rasgos fundamentales de la gastronomía mexicana y toda una categoría en sí misma. Un antojito puede ser tanto un capricho entre comidas, como un platillo completo que brinda toda...
Mezcal y tequila, se parecen pero no son iguales
¿En qué se parecen el tequila y el mezcal? En nada, tienen similitudes, pero no son iguales. Ambas son bebidas mexicanas tradicionales, las dos tienen Denominación de Origen y poseen gran valor cultural y espiritual...
Descubre los tesoros antiguos que Magdalena De Kino resguarda
Magdalena de Kino es una pequeña localidad ubicada en el estado de Sonora con todo el encanto de la historia. El pueblo fue fundado por Juan Bautista de Escalante, y a pesar de la resistencia de los indígenas a la...
Campeche marcará un antes y un después en la historia de tus viajes
Cada año, hay un destino que se vuelve el preferido por millones de mexicanos, y en lo que va del 2019, Campeche se ha posicionado como el mejor estado para viajar. ¿Te lo perdiste? “Isla Contoy, el camino para...
Isla Contoy, el camino para llegar al edén maya
Si de paraísos hablamos, sin duda, Quintana Roo es uno de esos destinos que parecen sacados de otro mundo. Sin embargo, este lugar goza de varías islas que tienen sus propias peculiaridades, una de ellas es la Isla...
Ya puedes comprar en la Central de Abasto a través de Internet
Si eres de esas personas a las que les encanta comprar productos frescos, de temporada y por supuesto 100% mexicano, pero no tienes tiempo para hacerlo. Tranquilo, que la Central de Abasto ya te puede surtir toda tu...
Conoce el lado B de México, rodando en bicicleta
Aventúrate, vive y explora lugares, conoce México en bicicleta con los tours que te ofrece Chaa’ México, en estos viajes puedes rodar y visitar comunidades rurales que nadie más conoce, zonas ecoturísticas, cascadas...
masmexicoIgnacio Anaya, el inventor de los nachos, la botana de la frontera
Ignacio Anaya un mexicano que, aunque es poco conocido, inventó un platillo que ha cobrado gran popularidad en muchos países, sobre todo en Estados Unidos, sí, estamos hablando de los nachos. ¿Te lo perdiste...
Escuis de Hierro, el refresco tamaulipeco que se vende por Internet
Volvamos a esas fechas cuando los refrescos mexicanos como Pascual, Topo Chico, Manzanita, Lulú, Chaparritas, Escuis de Hierro, entre otros, eran encontrados en cualquier tienda o puesto. Pero enfoquémonos especialmente...
