Una bebida clásica de Veracruz es, sin lugar a dudas, el torito de cacahuate. Aunque se acostumbra tomar para acompañar a las picaditas, tú puedes beberla como aperitivo o como te venga en gana. El torito es una especie...
Etiqueta - gastronomia
José Luis RamosTortas Malpaso, un siglo de tradición zacatecana #PásalePaisano
Hay un lugar muy representativo en Zacatecas que trae mucha nostalgia para aquellos que lo conocen. Se trata de las Tortas Malpaso, con casi 100 años de tradición. Este lugar está a la orilla de la carretera en Malpaso...
Paola UviarcoSan Juan del Río, tierra otomí con atractivos únicos
San Juan del Río es un lugar de Querétaro que no pasa desapercibido gracias a sus atractivos únicos. Ahí encontramos vestigios de asentamientos de la cultura Otomí. Y por su ubicación, se convirtió en un punto comercial...
Menguiche, un clásico de Colima y Tierra Caliente #UnDíaSinCarne
El menguiche, también conocido como “minguiche”, es una receta tradicional de Colima y de la Tierra Caliente de Michoacán. Se trata de un platillo con queso crema y rajas que normalmente se hace para acompañar otras...
Empanadas de Chilacayote, postre para el fin de semana
De la gastronomía duranguense encontramos los asados de boda, chicharrones, enchiladas de cacahuate y muchos platillos más. Y si quieres algo más dulce están el camote, la calabaza en miel de piloncillo y el pan de...
Calvillo, Aguascalientes: tierra de guayabas
Al sureste del estado de Aguascalientes se encuentra un Pueblo Mágico famoso por el cultivo y la transformación de la guayaba. Calvillo tomó ese nombre en 1848, sin embargo, sus orígenes datan de los asentamientos de...
Chanfaina, un platillo español hecho a la mexicana
Chiapas se destaca por tener las mejores maravillas naturales del país, y las mejores comidas únicas y tradicionales. Un ejemplo de esto es la Chanfaina, un platillo tradicional preparado con vísceras frescas de res o...
Grace SánchezFlor de izote, ingrediente de cocina y más usos comunes
La flor de izote es una flor comestible poco conocida en el país, pero es muy significativa en ciertos lugares. Y es que tiene varios usos desde la época prehispánica. También se le conoce como flor de yuca, flor de...
Pozole seco, un platillo tradicional por accidente
En cada estado de la República Mexicana existe una versión diferente de los platillos mexicanos tradicionales que ya conocemos. Un ejemplo de esto es el pozole seco de Manzanillo, Colima, un platillo tradicional del...
Huevos ahogados con nopales, receta de #UnDíaSinCarne
Esta vez trajimos una receta que podría servirte tanto para el desayuno como para la hora de la comida. Se trata de unos ricos huevos ahogados. No sólo es un platillo rendidor y práctico, es muy sabroso y puede variar...
Trompadas de Guanajuato, dulce de miel y cacahuate
Las trompadas son un dulce típico que se elabora en varios estados de México como Guanajuato, Chiapas y Oaxaca. Están hechos con miel de piloncillo hecha bolita y rellena de cacahuate, coco o canela molidos. El orígen...
Kibis, del medio oriente a la comida yucateca
El platillo nacional del Líbano es el kibi y es una receta típica en países de medio oriente como Turquía, Armenia, Siria y Palestina. Sin embargo, en Yucatán es de lo más tradicional comerlo también, pero ¿cómo...
Orizaba, el Pueblo Mágico de las aguas alegres
Veracruz cuenta con miles de rincones hermosos para visitar, uno de ellos es el Pueblo Mágico de Orizaba. El lugar perfecto para apreciar el espectacular y nevado Pico de Orizaba. Conocido como la “Ciudad de las Aguas...
Tamales de bola, la forma redonda del sabor de Chiapas
Los tamales son básicos en la alimentación de muchos mexicanos. Pero no sólo hay una gran variedad de sabores, también su forma puede cambiar según la región donde se preparen. Tal es el caso de Chiapas, donde se...
Churipo, caldo típico de la región purépecha
Los platillos tradicionales de cada estado son un tesoro escondido lleno de cultura mexicana. Un ejemplo de esto es el churipo. Éste es un caldo típico del estado de Michoacán, específicamente de la región purépecha...
Tulancingo tiene todo lo que necesitas para un paseo placentero
Tulancingo, Hidalgo, se ubica a dos horas de la Ciudad de México. Si viajas a este colorido municipio podrás disfrutar de un paseo recreativo, repleto de historia, tradiciones y la gran oferta gastronómica de la zona...
Uchepos estilo Tierra Caliente, un platillo tradicional de Guerrero
Cada estado mexicano cuenta con maravillas naturales, atractivos turísticos únicos y recetas gastronómicas irrepetibles. Un ejemplo de esto es Guerrero y sus ya conocidos uchepos. Un platillo que te hará conocer los...
Oaxaca es el mejor lugar de experiencias originales, según viajeros
¡Los viajeros han hablado! Ahora Oaxaca es seleccionado como el mejor lugar para vivir experiencias únicas y originales. No es nada raro que el maravilloso estado se convierta en el mejor lugar para visitar y conocer...
5 lugares que debes visitar en Mazatlán, Sinaloa
Conocida como La Perla del Pacífico, Mazatlán se ubica en el estado de Sinaloa, uno de los estados más privilegiados de México. Pues cuenta con paisajes, flora y fauna que resulta un verdadero deleite para los turistas...
masmexicoMineral del Chico te espera con una nueva aventura
Los Pueblos Mágicos de México son lugares llenos de cultura, tradición y riqueza mexicana que tienes que conocer. Uno de esos lugares imperdibles es Mineral del Chico una localidad ubicada en el estado de Hidalgo. ¿Te...
Escamoles, el caviar mexicano de épocas prehispánicas
Los escamoles son una delicia culinaria y tradicional de la cocina mexicana. Pues su elaboración y consumo proviene desde épocas prehispánicas. Su apariencia se asemeja a la del arroz inflado. Pero en realidad se tratan...
Bomba con nata, un deleite al paladar con estilo veracruzano
En el estado de Veracruz existe un postre tradicional al que nadie se puede resistir, se trata de la deliciosa bomba con nata, que consiste en una concha de dulce, partida a la mitad y rellena de rica nata. El postre...
Santa María del Oro, días de descanso a la orilla de la laguna
Santa María del Oro es un municipio de Nayarit que ofrece todas las comodidades para que tengas una estancia placentera. Está ubicado a 48 kilómetros al sureste de Tepic, viajando por la carretera número 15. Este pueblo...
Zacapoaxtla, adentrarte en la historia y riqueza natural de Puebla
En la parte norte del estado de Puebla, encumbrado en la Sierra Madre Oriental, se encuentra el pueblo de Zacapoaxtla. Sus paisajes están decorados por las montañas, los ríos texpilco y atehuetzien, y el volcán extinto...
Tortitas de Santa Clara, un postre poblano de la época colonial
El nombre Tortitas de Santa Clara viene de la creencia popular de que este postre fue inventado en la época de la Colonia por una monja en el convento de Santa Clara, en el estado de Puebla. Las tortitas de Santa Clara...
Coreano prueba la gastronomía oaxaqueña, ¡Viva México!
Se han preguntado ¿qué pasaría si un coreano se come una tlayuda? O ¿cuál sería su expresión al tomarse un caballito de mezcal?, ya no tienen qué esperar más, gracias al popular youtubero “El Coreano”. “El Coreano”, es...
Acamaya, el manjar mexicano que abunda en los ríos
La acamaya es un crustáceo de agua dulce similar al camarón que abunda durante la época de lluvias en los ríos que desembocan en el Golfo de México. NATURALISTA Éstas, son consideradas un manjar en algunas partes de...
Pastel azteca, celebrando nuestras raíces en #UnDíaSinCarne
Varias fuentes afirman que el pastel azteca es una de las recetas más antiguas de la gastronomía mexicana. Aunque no se sabe con certeza en qué región se originó es un platillo típico de norte a sur. ¿Te lo perdiste...
Plátanos fritos, dulzura que combate las amarguras
Nada como los plátanos fritos para tener un poco de dulzura después de una rica comida. Este postre es de los favoritos de los mexicanos, son sencillos de preparar y hay varios ingredientes que les puedes agregar...
