Si hay uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana, son las famosas Chanclas. Una receta de origen incierto que ha permanecido desde hace 101 años dentro de la tradición gastronómica del estado de...
Etiqueta - gastronomia
Grace SánchezCalabazas a la mexicana, fácil y rápido de preparar #UnDíaSinCarne
Las calabazas a la mexicana, es el platillo más sencillo, llenador y delicioso para hacer en la comodidad de tu casa. Y es que aparte de ser una opción saludable, las calabacitas a la mexicana son hechas con...
Gaznates, el dulce mexicano favorito de los merengueros
Si hay un postre 100% mexicano que nadie se puede resistir a probar son los deliciosos y famosos gaznates. Esos que para nada del mundo pueden faltar en la charola de los merengueros que se encuentran por toda la Ciudad...
Jalpa de Cánovas, un entorno natural lleno construcciones nostálgicas
Jalpa de Cánovas, mejor conocido como “El Granero de México”, es un Pueblo Mágico ubicado en el municipio de Purísima del Rincón en Guanajuato. Asimismo, su posición, abarca la frontera del estado y las Rutas Turísticas...
Bárbara GarcíaValtierrilla, la capital mundial del nopal que tienes que conocer
Guanajuato se ha convertido en el lugar favorito de muchos, en él puedes encontrar desde deliciosa gastronomía hasta hermosas culturas y tradiciones. Pero algo que para nada del mundo te puedes perder, es Valtierrilla...
Tortitas de huauzontle en pasilla, ¿ya tienes #UnDíaSinCarne?
Para esta receta de #UnDíaSinCarne combinaremos dos ingredientes deliciosos y con mucha tradición: huauzontles y chile pasilla. Haremos unas ricas tortitas y te aseguro que será un platillo para chuparte los dedos. ¿Te...
Paola UviarcoGorditas de nata, calientitas, dulces y tradicionales
Las gorditas de nata son uno de los postres tradicionales de México. Además, son perfectos para la noche con un café, leche o chocolate caliente, y hasta con atole. ¡Como prefieras! En diferentes puntos de la Ciudad de...
Santiago Apoala es un paraíso natural en el corazón de Oaxaca
Sin duda Oaxaca es el destino perfecto para cualquier viajero, sus diversidad gastronómica, cultural y turística es tan grande que siempre hay cosas nuevas por descubrir, como Santiago Apoala. ¿Te lo perdiste...
Valle de Guadalupe, la joya vinícola más grande del México
Si lo que buscas es vivir un viaje lleno de sabores entonces Valle de Guadalupe es para ti. Este lugar alberga los viñedos más increíbles del país, así como la región vinícola más importante de México. ¿Te lo perdiste...
Piedras Negras, el lugar donde afloran ricos metales carboníferos
La ciudad fronteriza del noroeste de México, Piedras Negras tiene mucho que ofrecerte. Desde su suculenta gastronomía, hasta hermosos lugares llenos de historia y atractivos turísticos. EL SIGLO COAHUILA Piedras Negras...
Itacates de frijol, receta tradicional de Tepoztlán #UnDíaSinCarne
Si hay algo que tiene Tepoztlán, aparte de sus bellezas naturales y sus hermosas tradiciones, es la gastronomía, especialmente los itacates. PINTEREST Este delicioso y sencillo platillo, es muy parecido a las gorditas...
Viesca, la flor en medio del desierto de Coahuila
En Coahuila existe un Pueblo Mágico lleno de color, tradición y aventura, se trata de Viesca, una flor en medio del desierto. KATAMANIACOS Viesca se encuentra ubicado al sur de la entidad coahuilense y aproximadamente a...
Garibaldis, el pan de tradición italiana con esencia mexicana
Los garibaldis son un obligado en la panadería dulce mexicana, seguro los has probado, se trata de un panecito de mantequilla cubierto de cientos de chochitos blancos. Sin embargo, por más mexicano que se sienta, el...
Zozocolco, el lugar que emerge de árboles frutales en Veracruz
Conocida como la joya del Totonacapan, Zozocolco de Hidalgo es un pueblo mágico lleno de pozas, ríos, y hermosas montañas que inundan el paisaje donde descansa la Sierra Madre Oriental en Veracruz. ¿Te lo perdiste...
Tlatlauquitepec, un Pueblo Mágico que no te querrás perder
Si tienes ganas de salir un rato de la ciudad, entonces lánzate a Tlatlauquitepec, en Puebla. Un Pueblo Mágico que te cautivará con su belleza y tradiciones. CITY EXPRESS Tlatlauquitepec es un municipio localizado en la...
Karime López, la primera chef mexicana en tener una estrella Michelin
Karime López se convirtió en la primera chef mexicana en ganar una estrella Michelin. ¡Así como lo lees! Ella es la primera mexicana en obtener este reconocimiento, uno de los premios más importantes del mundo...
Rojos, verdes o como prefieras… Chilaquiles para #UnDíaSinCarne
Uno de los platillos básicos de los mexicanos son los chilaquiles. Son muy sencillos de preparar y hay varias opciones para disfrutarlos; rojos, verdes, de mole, etc. Además, son muy rendidores y quedan perfecto para...
Limón, un fruto que los mexicanos le ponemos a todo
En nuestro país el limón es un fruto que le otorga sabor, identidad y frescura a todos nuestros platillos. Pues como decía mi abuelo, en México el limón no sólo es un toque, sino una necesidad que habla de nuestro...
Panes muy mexicanos y un poco de su origen
Uno de los productos que no puede faltar en la semana (o en el día) del mexicano es el pan. En la canasta de los panes mexicanos encontramos una gran variedad, pero hoy te mencionaremos un poco más sobre 5 de ellos. ¿Te...
Costa de Oaxaca en bicicleta, vive la experiencia
Aventúrate, vive y explora la hermosa costa de Oaxaca. Conoce la franja de Puerto Ángel hasta Ventanilla en bicicleta con este tour que te ofrece Chaa’ México. Donde rodarás y visitarás más de cinco playas. La costa de...
Alejandra CasasEl universo del taco, todos los puestos vistos desde otro ángulo
¿Te imaginas poder tener un mapa tipo Google Maps pero de tacos? Pues esta gastronómica e increíble idea ya es un hecho, conoce el universo del taco, la increíble idea que te hará querer ir a todos. ¿Te lo perdiste...
Mejores restaurantes de comida mexicana en EU
Estar lejos de la comida mexicana es un sacrificio muy difícil de hacer. Pero por esa razón, y para que ya no sufras más, te traemos los mejores restaurantes de comida mexicana en Estados Unidos. Desde los mejores...
Dulce de tejocote, el favorito de los vivos… y muertos
Uno de los postres tradicionales y mexicanos que nos encantan, es el dulce de tejocote. El elemento más importante para la ofrenda del Día de Muertos. Incluso, puede ser preparado para las fechas decembrinas, como un...
Ciudades creativas de México son reconocidas por la UNESCO
¡En México la creatividad sobra! Y que mejor ejemplo de esto, que nuestras ciudades creativas que tienen expresiones artísticas, musicales y gastronómicas, principalmente en Mérida y Querétaro. ¿Te lo perdiste...
Hojaldres campechanos, crujientes delicias en peligro de extinción
Uno de los platillos más emblemáticos de Campeche son los hojaldres campechanos. Y si no lo has probado, entonces déjanos decirte, que no conoces el verdadero sabor de este estado. ¿Te lo perdiste? “Mucbipollo, un...
Molletes, un clásico gastrónomico mexicano #UnDíaSinCarne
Los molletes siempre son una buena opción, y tienen la ventaja de ser un alimento que puede encontrarse en múltiples formas. Dependiendo del lugar donde se elaboren. ¿Te lo perdiste? “Verduras al vapor, sencillas...
Pan de muerto, el postre que simboliza el ciclo de la vida y la muerte
El pan de muerto es uno de los postres más representativos de la repostería mexicana. Su interesante sabor y su gran tradición son elementos que se remontan desde épocas antiguas. Sin embargo, no siempre fue un...
Mucbipollo, un platillo tradicional sólo para Día de Muertos
¿Estás en busca de una receta para tu fiesta o celebración del Día de Muertos? Entonces tu búsqueda terminó. Pues tienes que conocer mucbipollo, un platillo típico de Yucatán. Un dato curioso de esta receta, es que sólo...
Alimento negro mexicano que pueden transformar tu organismo
El alimento mexicano se distinguen por su gran sabor, pero sobre todo por sus intensos colores. Pues los hay desde rosas y verdes intensos hasta rojos y blancos iridiscentes. Sin embargo, el negro, es uno de los más...
