Desde la antigüedad los chamanes ocupan plantas y hongos para acercarse a un mundo mágico y espiritual. A través de ellas, curaban enfermedades físicas y espirituales. Algunas son más conocidas, como el peyote y otros...
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Paola UviarcoÁrnica, remedio muy efectivo y popular en México
Uno de los remedios más conocidos y solicitados entre los mexicanos por sus propiedades es el árnica. Ya sea en pomada, ungüento, crema o infusión, esta planta medicinal es muy efectiva para distintos dolores o...
Flor de izote, ingrediente de cocina y más usos comunes
La flor de izote es una flor comestible poco conocida en el país, pero es muy significativa en ciertos lugares. Y es que tiene varios usos desde la época prehispánica. También se le conoce como flor de yuca, flor de...
Tortitas de huauzontle en pasilla, ¿ya tienes #UnDíaSinCarne?
Para esta receta de #UnDíaSinCarne combinaremos dos ingredientes deliciosos y con mucha tradición: huauzontles y chile pasilla. Haremos unas ricas tortitas y te aseguro que será un platillo para chuparte los dedos. ¿Te...
¡Adiós gastritis! El quelite al rescate de tu estómago
En nuestro país existen alrededor de 500 especies de quelites, que han sido parte de la alimentación tradicional desde la época prehispánica hasta el día de hoy. Aunque su consumo ha disminuido entre el 55 y 90 por...
Yureni PérezEl Maguey una planta maravillosa y sustento de los pueblos de México
Desde la época prehispánica, el maguey es considerado como un planta maravillosa, pues ha brindado techo, comida, bebida y vestido a los pueblos de México, sin embargo, la sobreexplotación está acabando con algunas...
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