Recibe a tus invitados de Año Nuevo con una Tabla de Quesos y Carnes Frías 

Por si se te acabaron las ideas

Ya sobreviviste a la preparación de los platillos típicos de temporada para la Noche Buena y Navidad.

Pavo, Bacalao, ensalada de manzana, Lomo, entre otros populares platillos ya se disfrutaron.

Pero, ¿y ahora qué cocino para la cena de Año Nuevo?

Muchas personas están en el mismo caso.

Es por eso que hoy, te queremos compartir una idea fácil que seguro te sacará del apuro y sorprenderá a tus invitados.

Opta por una tabla de quesos y carnes frías que sirve como entrada a los platillos fuertes.

Estas tablas de alimentos, son bastante elegantes y con una gran facilidad de diversidad.

Aquí tienes algunos pasos para hacer una tabla de quesos y embutidos:

Paso 1: Selecciona una Variedad de Quesos y Embutidos

Quesos:

Incluye una variedad de quesos, como queso duro, queso blando, queso azul y queso de cabra. Puedes elegir quesos de diferentes regiones y tipos de leche.

Embutidos:

Agrega una selección de embutidos, como salami, chorizo, jamón serrano o prosciutto. Varía las texturas y sabores.

Paso 2: Complementa con Pan y Galletas

Pan:

Incluye diferentes tipos de pan, como baguette, pan de nueces, o pan crujiente. Puedes cortarlos en rebanadas o trozos.

Galletas:

Añade galletas saladas, crackers o pan tostado para proporcionar una opción crujiente.

Paso 3: Agrega Frutas y Frutos Secos

Frutas Frescas:

Incorpora frutas frescas como uvas, rodajas de pera, manzana o higos. Estas añaden dulzura y frescura.

Frutos Secos:

Incluye nueces, almendras o nueces para agregar un toque crujiente y sabor adicional.

Paso 4: Añade Elementos Adicionales

Mermelada:

Ofrece mermeladas o miel para acompañar los quesos. Pueden ser de frutas o condimentos que complementen los sabores.

Aceitunas y Encurtidos:

Agrega aceitunas verdes y negras, así como encurtidos para aportar un toque salado y ácido.

Paso 5: Presentación Estética

Tabla o Tablero de Madera:

Coloca los quesos, embutidos y acompañamientos en una tabla de madera o un tablero grande. Puedes jugar con diferentes formas y disposiciones.

Etiquetas:

Si tienes una variedad de quesos y embutidos, considera agregar etiquetas indicando el tipo para que los invitados conozcan lo que están probando.

Distribución Equitativa:

Distribuye los elementos de manera equitativa en la tabla para que sea fácil de alcanzar desde diferentes puntos.

Paso 6: Maridaje con Vinos

Vinos:

Ofrece una selección de vinos que complementen los quesos y embutidos. Puedes incluir tintos y blancos.

Aguas y Otros Bebidas:

Asegúrate de tener agua y, si lo prefieres, otras bebidas como sidra o cerveza.

Paso 7: Disfruta con tus Invitados

Servir a Temperatura Ambiente:

Saca los quesos del refrigerador con anticipación para que alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

Conversa y Comparte:

Anima a tus invitados a probar diferentes combinaciones y a compartir sus preferencias.

Con estos pasos, crearás una tabla de quesos y embutidos que no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva.

¡Disfruta compartiendo este festín con tus seres queridos!