La favorita de muchos. ¿Apoco no se te antoja una sopa calientita para estos días de lluvia? Las recetas de las mamás mexicanas son muy diversas, sin embargo, se tiene la creencia que con un caldo calientito puedes...
Autor - Ariel Casillas
Ariel CasillasHoy preparamos: Ingredientes repelentes naturales
Busca opciones menos contaminantes El verano, además de ser una de las épocas más calurosas y probablemente insoportables para algunos, está a la vuelta de la esquina. A demás del calor insoportable, algunos insectos ya...
Murales de perros en la CDMX
Artistas retratan a sus mejores amigos. Sabemos que el perro es el mejor amigo del mundo. Así es considerado en México y en la mayor parte del mundo. El perro es una mascota de compañía muy apreciado por los integrantes...
Día Mundial de la tiroides
¿Qué tan importante es? Cada 25 de mayo, la Organización Mundial de la Salud OMS, celebra el Día Mundial de la Tiroides desde el año 2008. La tiroides es una glándula endócrina en forma de mariposa que se localiza en la...
Colonche, una tradición en extinción
De la fruta al alcohol e igual de nutritivo. El proceso de fermentación es una de las técnicas ancestrales más usadas en la conservación, transformación y producción de alimentos y bebidas. El colonche o también...
Hoy preparamos: gelatina de queso con zarzamora
Refréscate con dulzura Un postre refrescante y fácil de preparar como la gelatina, es perfecto para los días de calor. Y es que, a pesar de las altas temperaturas, no deja de antojarse algo dulce para terminar el día...
El Cacao: origen del deliciosos chocolate
El alimento de los Dioses. El cacao es un árbol conocido también como cacaotero. Se trata de un árbol de hoja perenne, siempre en floración. El árbol requiere de climas húmedos y calurosos, suele medir alrededor de 7...
Muñeca María: Un juguete que vivirá para siempre.
De una artesanía a un símbolo mexicano Durante los tiempos prehispánicos esta artesanía se elaborada de arcilla y cabellos de maíz. Su uso se encontraba en rituales para llevar a los niños a los sepulcros. Se decía que...
Hoy preparamos: Natillas con leche de avena
Lo mismo, pero más saludable. Los postres, es de los mejores sabores que nuestro paladar puede disfrutar. Sin embargo, la mayoría de ellos tienen como ingrediente principal la leche de vaca. Pero, lamentablemente, cada...
La Hoya de la Luz, San Luis
Un abismo natural El estado de San Luis Potosí, como cada estado de la república mexicana, no deja de sorprendernos con sus rincones naturales extraordinarios. Esta región siempre logra dejarnos un gran sabor de boca...
Candela, Coahuila
Pequeño pero mágico lugar. Candela, es una población del estado mexicano de Coahuila, al este del estado. El origen de Candela se remota al 1690 cuando Alonso de León, gobernador de la provincia de Coahuila fundó la...
Tipos de mole
Más de los que te imaginas Una de las cosas que más caracteriza a México es su amplia variedad de platillos típicos. Va desde unos tacos hasta preparaciones más complicadas como es el pozole. El mole, es uno de...
Hoy preparamos: Huaraches de nopal
Saludable pero muy mexicano Uno de los platillos típicos mexicanos más ricos y completos es el huarache. Se le llama así por su peculiar forma que imita a las sandalias tradicionales mexicanas. Su base está hecha de...
El mole y sus ingredientes
Todos, esenciales El mundo de la gastronomía mexicana, vaya qué es amplio y uno de los platillos más apreciados en nuestro país, es el mole. La palabra mole proviene del vocablo náhuatl y significa “salsa” Se cree que...
Avándaro, Estado de México
Más por conocer de Valle De Bravo También conocido como Tenantongo es un asentamiento eminentemente turístico del estado de México. Dicha comunidad se considera de gran prestigio pues se encuentra a un costado del Lado...
Beneficios de consumir pulque
Bebida de los Dioses El pulque es una de las bebidas más emblemáticas y populares de México. Su consumo se comenzó en las ceremonias importantes de las civilizaciones prehispánicas. Era utilizado en rituales donde los...
Hoy preparamos: Lomo de cerdo con champiñones
Con variedad de hongos El lomo de cerdo acompañado de una buena salsa de champiñones, es una de esas recetas que siempre debemos de tener a mano en a cocina. Y es que en apenas unos minutos podemos tener listo el plato...
Origen del nombre de las calles de la CDMX
¿Quién los eligió? Seguramente has escuchado hablar sobre la avenida Paseo de la Reforma, la Calle Horacio o algunas un poco más extravagantes como calle Piedra de Comal, en la delegación Tlalpan o Zopilote mojado en el...
Sopa de piedra, patrimonio cultural
Ancestral y oaxaqueño El caldo o sopa de piedra surgió en la región de Chinantla, Oaxaca. Pero antes de entrar al tema del platillo debemos mencionarte que existe una fábula acerca de esta sopa. Algunos viajeros...
Día Mundial del Internet
Conoce toda la historia y porqué se celebra El 17 de mayo se celebra el Día Mundial de Internet en gran parte del mundo, promovido por la Asociación de Usuarios de Internet Society. El objetivo de esta efeméride es dar...
Pueblo Triqui: Oaxaca
Una etnia que sobrevive a la urbanización Los Triquis, son un pueblo indígena que se sitúan al noroeste del estado de Oaxaca, México, formando una isla cultural en medio del vasto territorio mixteco. El nexo principal...
Valle de Guadalupe, Baja California
El lugar de producción vinícola más grande de México. El Valle de Guadalupe es una región vitivinícola localizada en Ensenada, Baja California México. Se encuentra formado por las delegaciones municipales de Francisco...
Mexcaltitán, Nayarit
La Venecia Mexicana Mexcatitán es una localidad el municipio de Santiago Ixcuintla, dentro del estado de Nayarit., literalmente es un lugar mágico. Al origen del nombre de esta localidad, se les ha atribuido a diversos...
La Leyenda del Pájaro Cenzontle
El pájaro de las 400 voces. En México, América Central y América del sur se encuentran especies de fauna exóticas, como aves y pájaros que son una fuente de colores y características increíbles. Entre estas especies se...
Hoy preparamos: Papadzules
¿Son enchiladas? Los papadzules son un platillo tradicional de origen maya de la gastronomía de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, en México. Sabemos que el sureste de la república se caracteriza por su exquisita...
Exposición de tanques y helicópteros
Todavía alcanzas A tan sólo unos pocos días de terminar su exposición la Secretaría de la Defensa Nacional realizan la exposición “La gran fuerza de México” Dicha exhibición se encuentra ubicada en la estación...
El Valle de los Monjes, Chihuahua
Sorprendentes rocas gigantes. Chihuahua es uno de los treinta y un estados, que, junto con la Ciudad de México, forman a nuestro país. Su capital es Chihuahua y la ciudad más poblada de aquí es Ciudad Juárez. En plena...
Hoy preparamos: enchiladas mineras
Sencillo, económico y delicioso. En la región de Guanajuato, México, existe una gran variedad de platillos considerados típicos y de gran relevancia. Dentro de esta variedad, las enchiladas mineras son de los platos más...
¿Qué son las perlas explosivas?
Acompaña tus bebidas favoritas Los últimos días, hemos tenido temperaturas bastante altas a lo largo de toda la república mexicana. Y la verdad es que mantenerse hidratado es algo indispensable y vital. A pesar de que...
