¿Niños en casa? Preparen unas deliciosas galletas de jengibre

De las películas, a tu mesa

Claro que hay cosas, artículos y alimentos específicos de esta temporada decembrina.

Hablar de Navidad nos recuerda a la familia, a los adornos navideños, y por supuesto a las delicias culinarias.

Desde el popular ponche de frutas que no puede faltar en las fiestas, hasta el rico pavo horneado.

Pero, ¿por qué nadie habla de las galletas de jengibre?

Las galletas de jengibre son muy populares durante este mes tan emblemático en todo el mundo.

Es por eso que hoy te queremos compartir la receta para que realices estas deliciosas galletas desde tu casa.

Y que mejor manera de compartir el tiempo con tus hijos o familiares pequeños, que desde la cocina.

Si es tu caso, integra a los más pequeños para que te puedan apoyar amasando, colocando toppings como chispas de chocolate, o quizás decorando cada galleta a su manera.

Te invitamos a que a través de nuestras redes sociales nos compartas las fotos de tus galletas de jengibre y cómo te apoyaron tus pequeñitos.

Galletas de Jengibre

Ingredientes

• 1 1/2 barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 1 lata leche condensada
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 taza de azúcar glass
• 1/4 taza de agua
• Colorante vegetal para alimentos rojo, amarillo y verde

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C
2. Para las galletas. Bate la mantequilla hasta que creme y agrega leche condensada.
3. Añade las yemas y la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Envuelve la pasta en plástico antiadherente y refrigera por 15 min.
5. Extiende la pasta sobre una mesa con harina y corta figuras navideñas con moldes para galletas.
6. Coloca en una bandeja y hornea a 180 °C por 15 min o hasta que la orilla esté dorada. Retira del horno y deja enfriar.
7. Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua hasta que se incorpore todo.
8. Divide en 4 partes y agrega un poco del colorante de tu preferencia en cada una.
9. Decora las galletas con el glaseado y deja secar en una bandeja.
10. Sirve y disfruta estas deliciosas galletas de jengibre con leche condensada