Hoy preparamos Carne borracha

¿Harto de lo mismo?

Sabemos que a la hora de cocinar se nos complicar saber cuál será la preparación del día.

Y es que, optamos por lo más rápido de preparar, aunque muchas veces, no sea lo más saludable.

Así es que hoy te queremos compartir una receta diferente para que hoy lo prepares y sorprendas a tu familia.

Carne borracha

Ingredientes:

• 1 kilo de bisteces cortados en cubos
• 3 chiles jalapeños fileteados, desvenados y sin semillas
• 7 jitomates cortados en pequeños cubos
• 4 chiles serranos rebanados
• 10 cebollitas cambray sin rabo
• ½ cebolla fileteada
• 350 mililitros de cerveza
• 3 dientes de ajo picados finamente
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite suficiente

Preparación:

1. Calienta el aceite en un sartén.
2. Incorpora las cebollitas y dora ligeramente. Cuando estén listas, retira del sartén y reserva.
3. Agrega la carne y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Poco a poco agrega la cebolla y el ajo durante la cocción y termina de cocinar.
5. Cuando la carne se encuentre lista, añade el jitomate, la cerveza y el chile.
6. Cocina muy bien hasta que el jitomate suelte todo su jugo.
7. Después, agrega las cebollitas, un poco más de cerveza y deja hervir por 5 minutos más para evaporar todo el alcohol.
8. Finalmente, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto.
9. Sirve con tortillas para hacer taquitos y disfruta.

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