Hoy preparamos: bolitas de chocolate con coco.

¡Sin azúcar!

Las bolitas de chocolate con coco son un rico postre perfecto para compartir en familia.

Además, su proceso de elaboración no requiere estrictos pasos e ingredientes difíciles de conseguir.

Sí lo que deseas es impresionar a tus amigos o familiares con un postre, este es el ideal.

Pero este postre es especial porque no contiene azúcar.

Es por eso que no tendrás ningún remordimiento al probarlo.

Y es que la mayoría de las personas buscan nuevas opciones para poder deleitar este tipo de preparaciones que sean más cuidadosos para no romper del todo la dieta.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate sin azúcar derretido
• 1 lata de leche condensada
• 20 ml de leche de coco
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcares añadidos
• 1 cucharada sopera de mantequilla baja en grasa
• ¼ de taza de coco rallado

Preparación:

1. Coloca en una olla la leche condensada, la leche de coco, el cacao en polvo y la mantequilla.
2. Calienta a fuego medio y muy frecuentemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
3. Apagar el fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
4. Con nuestras manos perfectamente limpias comienza a formar pequeñas bolitas y bañaras con el chocolate derretido para que queden totalmente cubiertas.
5. Finalmente pásalas por la ralladura de coco y llevarlas al refrigerador por aproximadamente 2 horas para que se endurezcan.
6. Sirve y disfruta de unas ricas bolitas de chocolate con coco.

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