Corajito: “un café con coraje, por favor”

Algo más que una taza de café.

Es bien sabido, que una de las cosas que caracteriza a un mexicano es su gusto por el café, a todas horas y el pretexto perfecto para compartir con familia y amigos.

Las presentaciones de este grano son muy distintas en nuestro bello México, desde en una taza, hasta en postres como gelatinas.

Sin embargo, existen personas que lo prefieres con licor.

Existen licores de café con mucha trayectoria, pero con el paso del tiempo, las nuevas propuestas de algo similar a “Corajito” se especializan en la calidad y un comercio justo.

“Corajito” es un café chiapaneco totalmente orgánico, de altura y con licores y extractos naturales.

 Su nombre se debe a que en las guerras hispanoamericanas en donde la gente podía disfrutar de un café, lo pedía “con coraje” refiriéndose a agregarle alcohol para darse valor y salir a combatir.

El proceso que tiene “Corajito” comienza con la recolección, fermentación, secado, trillado, tostado y molido del café.

Posteriormente se realiza la infusión de éste con extractos naturales de frutos, hierbas, y especias.

Se añade azúcar de caña y alcohol de grano de calidad alta. Con esto se logra “Corajito”

Marco Aurelio Dorantes, creador de esta marca mexicana defiende que su producto no es un licor con café, sino un café con licor.

Por otra parte, no se tiene registro de las hierbas que contiene “Corajito” para lograr esta bebida tan mexicana.

Pero, los mejores paladares han confirmado que, entre tanta variedad de hierbas, se encuentra el romero, estragón, canela y vainilla.

 Uno de los valores principales que maneja la marca mexicana es el comercio justo. Pero, ¿a qué se refieren con esto?

Bien, en esta empresa se pretende reconocer y enaltecer en todo momento a nuestra cultura mexicana.

El arduo trabajo de los campesinos y comunidades indígenas, que desde hace muchos años cosechan, recolectan y comercializan café, muchas veces no es bien pagado ni reconocido.

Es por eso que ellos buscan lograr un comercio justo dentro de este mercado.

No cabe duda que “Corajito” es una empresa orgullosamente mexicana que busca preservar su cultura. La combinación de pasión, herencia y selección de ingredientes de gran calidad, hace de “Corajito” el favorito de muchos.

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