Como muchas otras, el tejate es una bebida que evolucionó de una preparación prehispánica Es bien sabido que el maíz en la época prehispánica, era el alimento de los dioses. Más aún, era la base de la...
Hoy preparamos tepache
Una bebida mexicana muy refrescante. El tepache es una bebida cien por ciento mexicana elaborada a base de maíz. Sí, de maíz. La palabra proviene del náhuatl “tepiatli” que significa bebida hecha con maíz. Su...