Hoy preparamos: Margarita al pastor

Así festejamos

Este próximo 22 de febrero se celebra el día de la margarita.

Esta es una de las bebidas más populares alrededor de todo el mundo.

Dicha bebida, está hecha a base de tequila.

En los últimos años, el tequila se ha popularizado con gran rapidez.

Y para festejar, hoy te enseñaremos a preparar una margarita muy diferente.

La mayoría de la variación de este coctel se realiza con jarabes de fruta.

Pero, en esta ocasión le daremos un toque muy mexicano.

¿Te imaginas una margarita de pastor?

INGREDIENTES:

• 0.5 oz de licor Controy
• 0.5 oz de licor de Ancho Reyes
• 1 oz de Tequila Blanco
• 0.5 oz de jugo de limón
• 15 hojas de cilantro
• ½ piezas de chile guajillo seco
• 10 gramos de tajín
• 0.5 oz de sirope natural
• 10 gramos de piña
• Sal de gusano y chapulín

PROCEDIMIENTO:

1. Llena un vaso con hielo
2. Vierte la oz de tequila blanco, el licor de Controy y el licor Ancho Reyes.
3. Mezcla todo durante algunos segundos.
4. Añade el jugo de limón, las hojas de cilantro machacadas y la pieza del chile guajillo también machacado.
5. Mezcla perfectamente todo y agrega el chile tajín además del sirope natural.
6. Finalmente, agrega la sal de gusano y chapulín.
7. Decora con una rebanada de piña fresca.

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