IPN produce composta orgánica con desechos de nopal

Con el fin de impulsar el desarrollo de la agricultura orgánica mexicana, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) producen composta orgánica con desechos de nopal, estiércol y pasto en beneficio de 250 productores de San Lorenzo Tlacoyucan, en la delegación Milpa Alta.

En un comunicado del IPN, María Elena Tavera Cortés, quien encabeza el proyecto, detalló que al usar estiércol crudo bovino, que genera grandes cantidades de metano, mezclado con desechos de nopal y pasto, se produce el fertilizante orgánico, el cual posee valiosos nutrientes y puede utilizarse como abono para la producción de nopal orgánico.

La investigadora encargada del laboratorio de gestión ambiental de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas (UPIICSA), destacó que la composta elaborada tiene las características de estar estabilizada, libre de coliformes y además se puede usar como un sustrato en la producción de nopal con mayor rendimiento en esa comunidad.

Otra de las ventajas que ofrece la composta generada mediante un proceso de maduración que dura cuatro meses, es su costo ya que es menor a los productos comerciales.

“Lo que estamos haciendo es transformar todos los residuos y desechos orgánicos que se generan en esta comunidad”, indicó y agregó que el estiércol usado incrementa el rendimiento del fertilizante orgánico en un 25 por ciento y se emplean de 50 a 100 toneladas por hectárea.

No obstante, “su manejo inadecuado contribuye con el deterioro del medio ambiente, por ello una de las formas de minimizar este impacto es darle un procesamiento a través de la composta”, expuso.

La investigación, indicó Tavera Cortés, surgió en 2009 luego de las diversas problemáticas que tiene la Ciudad de México como la generación de Residuos Sólidos Urbanos, ya que la capital del país es la entidad que más RSU genera a nivel nacional.

Por ello, agregó, el proyecto aprovecha la fracción orgánica porque al descomponerse genera cierta cantidad de gas metano, el cual tiene incidencias negativas para el medio ambiente.

Informó que se realizó una solicitud de patente del proceso de estandarización de la composta, además derivado del proyecto se obtuvieron reconocimientos a tesis y un segundo lugar en el Premio BLIS de sustentabilidad.

Asimismo, se imparten talleres de capacitación y cursos en la transferencia del proceso para los productores de San Lorenzo Tlacoyucan”, puntualizó.