¿Buscas refrescarte? Limonada

Conoce toda la historia

La limonada es una bebida que identificamos como universal.

Donde quiera que nos encontremos podremos pedir esta bebida y siempre la encontraremos disponible.

Se trata de una bebida refrescante hecha a base del jugo de limón como bien su nombre lo dice.

Sus variantes se dan por el agua mineral o agua natural, incluso, hoy hay en día existe una infinidad de variantes como la limonada rosa.

Pero, ¿conoces la historia de esta popular bebida? Y porqué es que se volvió tan popular.

La historia es mucho más antigua de lo que podemos imaginar.

Se dice que su origen se remonta al antiguo Egipto, pues en algunos papiros del siglo X, que se encontraron en El Cairo, se relata que se comercializaba una bebida a base de jugo de limón y azúcar.

A demás en libros de cocina árabe aparecen recetas de este tipo de bebida, así como las variantes del Mediterráneo.

Sin embargo, existen versiones francesas en donde se dice que en el siglo XVII era común encontrar limonadas en las calles.

Pero no fue sino hasta el siglo XVIII que llegó esta refrescante bebida a América.

Fue desde entonces que se crearon múltiples versiones y se le agregaron diferentes ingredientes.

En algún momento se llegó a usar como bebida medicinal para tratar resfriados al combinarse con miel.

Así que a pesar de que nosotros veamos esta bebida como algo común y cotidiano, se trata de una bebida con siglos de historia.

INGREDIENTES:   1 LITRO

• 4 limones
• 500 gr de agua
• 80 gr de azúcar
• Hielo

PREPARACIÓN:

1. En una jarra coloca los hielos y el agua.
2. Con los limones bien lavados, córtalos en mitades y con ayuda de un exprimidor saca todo su jugo.
3. Agrega el azúcar y mezcla perfectamente.
4. ¡A disfrutar!

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