Yoli, refresco sabor limón.

Conoce toda su historia

El Yoli es un refresco de limón originario del estado de Guerrero.

Seguramente tras tus visitas al puerto de Acapulco te has podido encontrar con este refresco.

Pero al querer encontrarlo en la Ciudad de México te resultó un poco complicado.

Manuel Castrejón fue el fundador y creador de Yoli.

Antes de consolidar esta empresa, él se dedicaba al comercio de jabones y posteriormente fue dueño de dos minas.

Fue en el año 1918 que emprendió un pequeño negocio local en Taxco.

Poco a poco su bebida comenzó a tener gran aceptación.

Su nombre era “La vencedora”

Años más tarde comenzó a venderse fuera de la comunidad.

Para 1933 “la vencedora” cambió su nombre a Yoli, cómo lo conocemos en la actualidad

Su nombre se debe a la pequeña hija que tuvieron Don Manuel Castrejón y su esposa la señora Conchita Díez.

Entonces fue así como gracias al nombre de su hija, nació el refresco llamado Yoli.

Según el equipo de Don Manuel Castrejón, la receta fue creada para obtener un sabor natural.

La base en su preparación es ralladura de cáscara de limón mezclada con jugo de limón hervido y azúcar.

En un comienzo las botellas en las que se envasa el refresco Yoli eran únicamente de vidrio.

Para sellar las botellas se colocaba una canica en la parte superior.

Posteriormente se fijaba con brea, un pegamento muy conocido de esa época.

Pero, ¿cómo le hacían para abrirla?

Para poder abrir el envase, se agitaba rápidamente la botella, y gracias a la presión del gas, la canica salía disparada.

De aquí viene la famosa frase “se le botó la canica”

Pues al salir la canica volando el refresco también era expulsado bulliciosa mente cómo alguien que se volvió loco.

Pronto el negocio local se expandió.

En el año 1938 don Manuel vendió la primera franquicia a Coca-Cola.

Fue así que yo le puedo llegar a más lugares.

Para 1950 se creó la primera planta productora en Acapulco.

Pocos años más tarde se inaugura la gran planta productora de Iguala posteriormente la segunda planta productora en Acapulco.

Años más tarde, grupo Yoli se modernizó e invirtió capital en su infraestructura.

Gracias a esto se pudo integrar el proceso de inyección y soplado de envases PET a su cadena de producción.

23 años más tarde grupo Yoli fue adquirido en su totalidad por The Coca-Cola Company

Es por este motivo que ahora es mucho más fácil encontrar este refresco alrededor de toda la República Mexicana