A gran parte de los mexicanos le encanta comer pan dulce a cualquier hora, en la cena o incluso como postre. Por eso, hoy queremos antojarte uno de los panes más tradicionales de México, el cocol. Te recomendamos:...
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Paola UviarcoDulce de membrillo, casero, tradicional y delicioso
El dulce de membrillo es un postre con mucha tradición alrededor del mundo. Se originó en Asia, pero los griegos y romanos lo llevaron a la península ibérica donde se comía endulzado con miel y se popularizó durante el...
José Luis RamosTarugos, parte del amplio repertorio de dulces mexicanos
Los dulces de tamarindo son un postre clásico y característico de la gastronomía mexicana. Cucharas, ollitas, cachetadas y por supuesto, los tarugos, son solo una parte del amplio repertorio que existe en cuanto a...
Pozole seco, un platillo tradicional por accidente
En cada estado de la República Mexicana existe una versión diferente de los platillos mexicanos tradicionales que ya conocemos. Un ejemplo de esto es el pozole seco de Manzanillo, Colima, un platillo tradicional del...
Grace SánchezChirimoya, una fruta mexicana que está en el olvido
Las frutas mexicanas y tradicionales cuentan con grandes beneficios a la salud, un ejemplo de esto es la chirimoya. Una fruta tropical que mezcla el sabor de la piña, plátano y pera. Su pulpa es refrescante y muy...
Agua de barranca: Una bebida que deleitaba a los dioses olmecas
El cacao era un símbolo de abundancia para la cultura prehispánica. Los Olmecas fueron los primeros en cultivar el árbol en el año 1500 A.C. Y desde entonces molían sus semillas, que al mezclarlas con agua saboreaban la...
Yureni Pérez
