La ciudad de Oaxaca recibirá el premio The World’s Best, que otorga la revista Travel + Leisure. La ciudad mexicana se llevó el triunfo en las categorías Top City Overall y México Top City. El certamen que...
Etiqueta - Tradición
José Luis RamosTortillas de colores, tradición de mujeres en Teopisca
Al suroriente de Chiapas se ubica Teopisca, un poblado donde gran parte de las mujeres se dedica a la elaboración de tortillas. Pero no de las normales, sino a las que provienen de una tradición ancestral maya y son de...
Paola UviarcoTenango de Doria denuncia plagio de diseño otomí a alumna del Tec
Los artesanos de Tenango de Doria expresaron su enojo luego de que se denunciara el plagio y apropiación cultural de los bordados tradicionales de su pueblo. Todo sucedió a raíz de que el Tecnológico de Monterrey...
Jats’uts Meyah, la vida de una partera maya en un documental
Las parteras son personas importantísimas en diversas comunidades de nuestro país. Para dar trascendencia a su oficio, la arqueóloga Amanda Strikland, plasmó en un documental el papel de Bacila, partera maya. Éste se...
San Pedro Pochutla, sitio lleno de cultura en Oaxaca
En la región oaxaqueña se esconde un lugar mágico; se trata de San Pedro Pochutla. No sólo es un sitio rico en belleza natural, también es rico en historia, cultura y tradiciones. Te recomendamos: “Casa Azul es un...
Hojaldras con azúcar roja, joyas de la panadería popular oaxaqueña
Las hojaldras con azúcar roja son uno de los postres por excelencia del estado de Oaxaca. Es común encontrarlas apiladas en canastas o en la entrada principal del mercado 20 de noviembre. Este postre suele prepararse en...
Pan de Acámbaro, famoso por su tradición de elaboración
El pan de Acámbaro es uno de los postres más famosos del estado de Guanajuato, y aunque parezca sorprendente su aparición es, relativamente, reciente. Se estima que comenzó a prepararse durante la primera mitad del...
Difunto ahorcado, el hombre que murió más de una vez #AyNanita
Esta leyenda se remonta al México del año 1649, era el 7 de marzo. En plena época colonial, aquel día la gente estaba cerca del Palacio del Arzobispado y fueron testigos de algo insólito. Así comienza la leyenda del...
Carrera de la tortilla, un Patrimonio Cultural de Tehuacán
Hoy en día son muy comunes las carreras a beneficio o como estrategia de publicidad de algunas marcas para ganar seguidores. Sin embargo, en México, existe otro tipo de carreras que tienen un arraigo cultural mucho más...
Elopozole es un platillo hecho a base de elote
El elopozole es una variante del pozole tradicional. Es un platillo típico del estado de Guerrero, con la diferencia de que éste se realiza con granos de elote en lugar de maíz pozolero. Se sirve en los pueblos...
Tehuana, supervivencia, lucha y valor de la cultura oaxaqueña
A través de un documental, el fotógrafo mexicano, Diego Huerta, resalta el bello traje de la Tehuana, de la cultura oaxaqueña. Te recomendamos: “¿Te gusta Kalimán? Descarga todas sus historietas” ¿Qué es ser...
Chiconcuac, cobijas y suéteres para toda la familia
Cuando hablamos de cobijas, suéters o chamarras y dónde conseguirlas, inmediatamente nos viene a la mente Chiconcuac. Y es que ahí se pone un gran mercado donde venden las de mejor calidad. ¿Te lo perdiste...
Mezcal lechuguilla, una bebida que se toma con mucho respeto
Sonora es un estado famoso por ser la cuna de la revolución y por sus increíbles maravillas naturales. Sin embargo, hay bebidas que distinguen a esta tierra. Seguramente pensaste en el bacanora, pero en esta ocasión...
Izamal, ciudad amarilla entre colinas y tres culturas
Se le conoce como “la Ciudad amarilla” a Izamal porque todas sus calles están pintadas de ese color. Seguro te encantará el efecto de la luz del sol sobre este pequeño pueblo de Yucatán, que no pasa desapercibido. ¿Te...
Bolis o congeladas, perfectos para la temporada
Con este calor se antojan unos deliciosos y refrescantes bolis, las famosas congeladas de bolsita. Ya sean de leche, de jugo o de agua, de rompope, limón, chocolate, fresa u otro sabor, ¡cualquiera es deliciosa! ¿Te lo...
Real de Asientos, pueblo de Aguascalientes que debes visitar
Cada vez falta menos para poder viajar nuevamente por México y conocer sus mágicos destinos. Por eso hoy te damos una gran opción para visitar. Se trata de Real de Asientos, un pequeño pueblo minero de Aguascalientes...
Mitohtli, fiesta para fortalecer lazos de hermanos
La cultura, lengua y cosmovisión de los nahuas son fundamentales para entender nuestras raíces. Gran parte de sus costumbres y tradiciones permanecen hasta hoy. Tal es el caso del mitohtli, una fiesta que estrecha los...
Atole negro, una bebida tradicional purépecha
El atole negro es una bebida popular de Michoacán heredada de la tradición purépecha. Su preparación puede variar dependiendo de la región, sus ingredientes suelen ser pelos de elote o cáscara de cacao y, en algunas...
Jitomate mexicano, un referente de la gastronomia mexicana
La gastronomía mexicana es una de las más populares en cualquier parte del mundo, gracias a su diversidad en sabores e ingredientes. Entre los ingredientes básicos y más representativos de los platillos mexicanos está:...
Grace SánchezCrema de aguacate estilo Michoacán #UnDíaSinCarne
Aguacate, palta, el oro verde, el mejor complemento a un platillo, lo que menos puede faltar en nuestra dieta. Lo comemos en tacos, tortas, ensaladas, sopas, salsas, en fin, si pudiéramos untarlo en piedras también así...
Yanni LeyteMelcocha, un dulce delicioso, pero celoso de Yucatán
Si creías que los celos sólo vivían en tu ex, en ti cuando tu crush le habla a alguien más o en tu perrito cuando hueles a otra mascota, estás muy equivocado. En Yucatán existe un dulce que aparte de ser delicioso es...
Tonalá y los destinos playeros e históricos que debes conocer
Una de las tres ciudades más importantes de Chiapas es Tonalá, que significa “Lugar caluroso”. Ahí hay desde zonas arqueológicas, playas y una reserva ecológica donde puedes realizar diferentes actividades en medio de...
Epazote, una de las hierbas aromáticas de la cocina mexicana
El epazote es una de las hierbas tradicionales de la cultura mexicana. Se trata de una hierba aromática que se utiliza mucho en la gastronomía de nuestro país. Pero también tiene propiedades medicinales. Su uso data de...
Tempispis, tamales fritos y con hoja de aguacate
Si bien en Veracruz las comidas típicas se elaboran con pescados o mariscos, también hay unos tamales muy originales. Estos son los tempispis, receta tradicional de Jalcomulco, Coatepec, rellenos de frijoles que se...
Antigua ciudad de Calakmul, la más importante para los mayas
La antigua ciudad de Calakmul se ubica en la selva tropical del estado de Campeche y es uno de los vestigios más importantes de la cultura maya. Este asentamiento funcionó como un centro político y religioso del periodo...
Flor de maguey, un deleite culinario que florece sólo una vez
El maguey es el nombre que se les da a diversos tipos de agave característicos de la cultura mexicana. Éstos tienen múltiples usos y son aprovechados casi en su totalidad, fibra, savia, tallo y, por supuesto, la flor de...
Piteado, técnica artesanal de bordado en Colotlán
Al norte de Jalisco está Colotlán, conocido como la Capital Mundial del Piteado. Ahí son expertos en esta técnica de bordado sobre piel y cuero que se relaciona a la charrería y jaripeo. Lo que le da su nombre a la...
Gazpacho Moreliano, fresco, dulce, picoso y salado antojito
¿Has probado el gazpacho moreliano? Definitivamente, es perfecto para calmar antojos en un día caluroso. Se trata de una especie de coctel de frutas que te encantará por la combinación de sabores. ¿Te lo perdiste...
Metate, la pieza que da los sabores de la comida tradicional mexicana
Así como las ollas de barro, los comales y las cucharas de madera, el metate es uno de los elementos clásicos de la cocina tradicional mexicana. Su uso se remonta a la época prehispánica e incluso se encuentra...
