Al suroriente de Chiapas se ubica Teopisca, un poblado donde gran parte de las mujeres se dedica a la elaboración de tortillas. Pero no de las normales, sino a las que provienen de una tradición ancestral maya y son de...
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Paola UviarcoLa Guerrerense, cocina emblemática de Baja California
Es un poco curioso si te pones a pensar ¿no? Si recuerdas bien tus clases de geografía, Guerrero y Baja California no son estados vecinos. De hecho, no podrían estar más separados. Pero si algo puede unir a dos estados...
Yanni LeyteTostadas, un delicioso antojito que enaltece la mexicanidad
Los mexicanos perdonamos al mundo cuando de comer se trata. Nuestra cocina es tan rica, que sólo basta con degustar una deliciosa comida. Ya sean quesadillas, unas ricas enchiladas o unos increíbles tacos, nos ayudan a...
Bárbara GarcíaTostadas de nopal con frijol, revitaliza tu cuerpo en #UnDíaSinCarne
Si tus días pasados estuvieron llenos de excesos y quieres variarle a tu comida de la semana con una preparación más sana y fresca, entonces esta es la opción que buscas. Acá te dejamos una deliciosa receta que...
Sin maíz no hay tortillas; por lo tanto, sin tortillas no hay tostadas
Hoy les hablaremos sobre las tostadas, un antojito mexicano por excelencia. Son muy ricas y versátiles por la cantidad de platillos con las que se pueden acompañar Pero no podemos hablar de ellas sin dejar a un lado al...
Yureni Pérez5 lugares para comer las mejores tostadas en la CDMX
Crujientes acompañadas de cualquier guisado, las tostadas son por excelencia un platillo 100% mexicano que se consume más en las fiestas patrias.
Lilia Garduño
