El nombre de este delicioso postre mexicano nos hace referencia a aquello que nos transmite al degustarlo. ¡Así es! Estamos hablando de las famosas alegrías. Se sabe que nació en la época prehispánica y se ha consumido...
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Bárbara GarcíaTrompadas de Guanajuato, dulce de miel y cacahuate
Las trompadas son un dulce típico que se elabora en varios estados de México como Guanajuato, Chiapas y Oaxaca. Están hechos con miel de piloncillo hecha bolita y rellena de cacahuate, coco o canela molidos. El orígen...
José Luis RamosMiel falsa: México la consume más que la real
La industria apícola del país registró pérdidas millonarias. Y es que en México se venden 100 mil toneladas de miel falsa en los mercados. Por miel falsa, entendemos que está adulterada, o bien, que en realidad se trata...
Paola UviarcoTurrón, dulce tradicional, rápido y fácil de hacer
El turrón es una masa de dulce deliciosa y perfecta para cada ocasión. Además su elaboración es muy sencilla y rápida de hacer. A pesar de que se desconoce la fecha de creación de los primeros turrones, se ha convertido...
Grace SánchezHormigas mieleras, existen y se encuentran en San Luis Potosí
En México no sólo las pequeñas abejas son las encargadas de llevar y producir miel, sino que también las famosas hormigas mieleras de San Luis Potosí. Aunque suene algo difícil de creer, esto es completamente cierto...
¿Qué comen las abejas? Todo sobre la miel y la jalea real
Seguramente tanto tú como nosotros, disfrutas del sabor y los beneficios que tiene la miel de abeja. Pero ¿alguna vez te has preguntado qué comen las abejas?, o ¿cuál es la diferencia entre la miel de abeja y la jalea...
La miel contra la diabetes… ¡descubrimiento 100% mexicano!
Investigadores del Centro de Estudios Superiores de Tepeaca (CEST), en el estado de Puebla, han hecho un gran descubrimiento. Mediante la aplicación de miel virgen y un parche elaborado a partir de cera de colmena, se...
Marifé MedranoPonteduro, un postre con sabores de norte a sur
Los postres mexicanos siempre nos sorprenden con su sabor y originalidad. Hoy conoceremos un postre muy peculiar, que se llama Ponteduro. Así que prepara tu paladar… y tu dentadura. Básicamente es un dulce que se...
Sin aguijón y con una miel exquisita, conoce a las abejas mayas
De las miles de especies de abejas que existen, hay unas muy especiales (biológica y culturalmente hablando). Son las abejas mayas. ¿Las has visto? Se localizan en México y Guatemala. Especialmente en Yucatán, Campeche...
¡Se les dijo! 🙄 La cerveza está en peligro por el cambio climático
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo, pero esta corre un gran peligro a causa del calentamiento global ¡sigan diciendo que el calentamiento global es un mito! 😒 Y probablemente te...
México, séptimo productor de miel en el mundo
Su consumo mejora la memoria y brinda energía al organismo.
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