Sin duda, uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país es el tamal. Este icono de la gastronomía mexicana es parte fundamental de la pirámide alimenticia chilanga. Ya sea como cena, desayuno o bien, antojito...
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Bárbara García¿Qué tanto sabes sobre el pápalo, la nutritiva mariposa azteca?
El pápalo es uno de los quelites más conocidos y su forma recuerda a las alas de una mariposa. Por eso, su nombre en náhuatl es papaloquilitl, donde pápalotl significa ‘mariposa’ y quilitil, quiere decir ‘quelite o...
Paola UviarcoLa historia de la calle Tacuba, la más antigua de América
La Ciudad de México aparte de ser hermosa, caótica, y grande, cuenta con miles de lugares, museos y restaurantes para visitar. Pero algo que probablemente no sabías de ella, es que la calle más antigua de América se...
Grace SánchezPenacho de Moctezuma, una obra de arte mexica lejos de nosotros
Nuestros antepasados concebían los objetos no sólo como cosas útiles, sino como símbolos de poder que despertaban honor, poder y reconocimiento a quien los mirará. Tal es el caso del Penacho de Moctezuma, uno de los...
La increíble historia del mejor platillo del mundo: el pozole
Seguro, y cómo todo buen mexicano, has disfrutado del sabor de un tradicional pozole. Este platillo es considerado como uno de los más importantes en la gastronomía mexicana. Además de delicioso, es un reflejo de...
Quetzal, el ave sagrada de plumas preciosas y vínculo de divinidad
El quetzal es una de las aves más hermosas y vistosas del mundo. De hecho, es considerado como el ave más bella de América. Y para las culturas de la antigüedad era un animal sagrado vinculado a la divinidad. ¿Te lo...
Zona Arqueológica Santa Cecilia Acatitlán, un respiro ceremonial
Las zonas arqueológicas que tiene nuestro país son inmensas en altura e historia. Sus imponentes basamentos siempre nos dejan perplejos y con varias preguntas en la cabeza, pues siempre que pensamos haber visitado...
