En nuestro país el limón es un fruto que le otorga sabor, identidad y frescura a todos nuestros platillos. Pues como decía mi abuelo, en México el limón no sólo es un toque, sino una necesidad que habla de nuestro...
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Bárbara García¡A comer pinole! un nutritivo ingrediente tradicional mexicano
¿Conoces el pinol, pinole o pinolli (como se le conoce en náhuatl)? Se trata de un delicioso ingrediente tradicional del México prehispánico. Está elaborado a base de harina de maíz tostada con un toque de azúcar o...
Grace SánchezPara amar hasta el tuétano, conoce más sobre este alimento
¿Has probado alguna vez el tuétano? Si no lo has hecho, déjame decirte que te estás perdiendo de mucho. Para empezar el tuétano es esa carnita o tejido que se encuentra en ciertos huesos de los mamíferos. Chécate esto:...
Paola Uviarco
