Sin duda, el pan de muerto es un elemento que no puede faltar en las ofrendas de Día de Muertos. Pero como la creatividad de los mexicanos no se agota, hay un nuevo pan que llegó para quedarse. Éste tiene cenizas de...
Etiqueta - gastronomía ancestral
Paola UviarcoColonche, bebida ritual con el sabor de la milenaria tuna cardona
No hay nada mejor para una tarde calurosa que una deliciosa bebida típica mexicana. En esta ocasión, te traemos una opción fresca, pegadora y muy colorida. Se trata del Colonche, una bebida fermentada que tiene su...
Bárbara GarcíaSi como Moctezuma quieres comer, ahuautle le debes poner
Tal vez ya hayas escuchado sobre este platillo completamente mexicano y no se te antojó. Porque quién comería huevos de mosquito ¿no? Pues tengo buenas noticias, no son huevos de mosquito, son de chinches. Ya sé, no se...
Yanni Leyte
