Ya se acerca la fiesta más grande de Morelos: la Feria de la Cecina y Tianguis Grande 2019 en Yecapixtla. Y será un evento lleno de música, cultura, fiesta y, sobre todo, sabor. Todo esto, a partir del 17 hasta el 31 de...
Etiqueta - Denominación de Origen
Paola UviarcoMezcal y tequila, se parecen pero no son iguales
¿En qué se parecen el tequila y el mezcal? En nada, tienen similitudes, pero no son iguales. Ambas son bebidas mexicanas tradicionales, las dos tienen Denominación de Origen y poseen gran valor cultural y espiritual...
Pulpo Maya, la especie exclusiva de la Península de Yucatán
El pulpo maya, también conocido como pulpo rojo, es una especie marina que se encuentra exclusivamente en la península de Yucatán. En ningún otro lugar del mundo se ha podido localizar. Chécate esto: ‘Estas salsas...
Bárbara GarcíaTequila, bebida mexicana por excelencia #DenominaciónDeOrigen
Su extraordinario olor e inigualable sabor, hacen del tequila la bebida alcohólica mexicana por excelencia. También tiene Denominación de Origen y acá te contamos qué la hace tan especial. Chécate esto: ‘Apolo, la...
El tequila solo se puede hacer en nuestro país
Al principio de este año salió una noticia que nos impactó. Y fue que una industria holandesa iba a sacar al mercado su primer tequila. Pero, lo que no saben es que el tequila ¡sólo se puede hacer en México! Más allá de...
Marifé MedranoCacao Grijalva, tesoro invaluable con #DenominaciónDeOrigen
El cacao es una planta milenaria. Si bien proviene del Amazonas, cuando llegó a Mesoamérica gozó de una gran popularidad entre los habitantes, especialmente en el río Grijalva de Tabasco. De hecho, ahí se produce...
Olinalá, técnica prehispánica con #DenominaciónDeOrigen
Son famosas las cajitas de Olinalá, una artesanía que se crea justamente en el municipio de Olinalá, Guerrero. Y gracias a su originalidad y tradición tienen denominación de origen. ¿Te lo perdiste? ‘Café...
Aullador MX, hacer mezcal se queda en lo artesanal
El peso que trae consigo la palabra ‘mezcal’ en México, es muy grande. Ya no es solamente una bebida artesanal reconocida en cada rincón del país, sino en todo el mundo. Así como con el tequila, no hay extranjero que...
Eduardo GonzalezHabanero, el chile más picoso de México #DenominaciónDeOrigen
México es uno de los países con más variedades de chiles del mundo. Además, es el principal exportador, pues cerca del 90% de los chiles que se consumen en el mundo son mexicanos. Y uno de los más famosos es el habanero...
Café Veracruz, intenso aroma y sabor de suelos volcánicos
México cuenta con distintos productos que tienen denominación de origen, uno de ellos el Café Veracruz. Este café, oriundo del estado que lleva su nombre, es producto de la combinación de los suelos volcánicos, el clima...
Mezcal: tesoro del maguey #DenominaciónDeOrigen
El mezcal es una de las bebidas más famosas que existen en nuestro país porque dicen que cura todo mal. ¿Pero sabes por qué cuenta con #DenominaciónDeOrigen? Acá te contamos. Esta rica bebida tiene más de 400 años de...
La Unión Europea se compromete a defender el Tequila
México recibió el día de ayer un certificado por parte de la Unión Europea en el que se compromete a proteger y registrar al Tequila como indicación geográfica. Con esta acción, el producto con denominación de origen...
Chile yahualica, único en su clase #DenominaciónDeOrigen
El chile es una de las cosas más sabrosas que tenemos en México, de eso no hay duda. Pero hay uno muy especial proveniente del estado de Jalisco. Se trata del chile yahualica, el ingrediente principal para la mayoría de...
Grace SánchezLo que no sabías de la Vainilla de Papantla #DenominacióndeOrigen
Sabemos que la vainilla se utiliza para endulzar y perfumar distintas bebidas y postres pero, ¿sabías que la Vainilla de Papantla tiene Denominación de Origen? De hecho, esta especie de Vainilla se produce en un...
El precioso Ámbar de Chiapas #DenominacióndeOrigen
El Ámbar de Chiapas se considera como una de las piedras más preciosas del lugar. Es única en su tipo y eso la hace merecedora de la #DenominacióndeOrigen. Y no te preocupes si no sabes cómo se origina o cómo es...
La #DenominaciónDeOrigen del Tequila es reconocida por Brasil
Brasil reconoce al Tequila como Denominación de Origen. Con lo que la bebida tradicional mexicana reforzará su posición en los mercados internacionales. La Denominación de Origen es una forma de asegurar la autenticidad...
El rendidor Arroz de Morelos #DenominacióndeOrigen
¿Sabías que el arroz es un alimento básico en todo el mundo? ¡Es el segundo cereal más producido! Pero en el estado de Morelos, el arroz tiene un toque especial. Es distinguido como uno de los mejor producidos a nivel...
El suculento mango ataúlfo #DenominaciónDeOrigen
No hay cosa más rica y deliciosa en esta temporada de calor que disfrutar de un mango ataúlfo, proveniente de la hermosa región de Soconusco en Chiapas. Esta apetitosa fruta se distingue por su peculiar color amarillo y...
La Talavera, un decorado único y emblemático de Puebla
Seguramente has visto hermosos jarrones, floreros, objetos decorativos, lavamanos, vajillas completas, etc. elaborados con Talavera. Es común verla en fachadas de edificaciones, bancas o paredes de las calles de Puebla...
Oaxaca se queda con la Denominación de Origen del mezcal
Mezcaleros de Oaxaca lograron que se suspendiera la ampliación de la Denominación de Origen del mezcal a Morelos, Zacatecas, Estado de México y Aguascalientes. Una disputa de meses En agosto pasado, el Instituto...
¡Mezcaleros! Puebla ya tiene una Ruta del Mezcal 👌
Se inauguró la Ruta del Mezcal en Huehuetlán El Grande, Puebla y comprenderá la carretera Tzicatlacoyan-San Nicolás Huajuapan. Una iniciativa para ampliar el sector turístico de la región y mejorar la productividad...
¿Qué es y qué productos mexicanos tienen denominación de origen?
Llegas del súper y por fin dejas caer la pesada bolsa en la mesa. Descansas un rato y te pones a acomodar. La verdura aquí, la fruta allá. El vino para el rato, el queso también. Ves la etiqueta de denominación de...
Yanni LeyteLos 16 productos mexicanos con Denominación de Origen
La Denominación de Origen (DO) es una expresión que reconoce a un producto distintivo de una región, cuyo nombre está ligado a su ubicación o a su proceso de elaboración. Las condiciones para obtenerla son: –Que...
