Irapuato continúa sorprendiéndonos con todas las maravillas que tiene por ofrecer. Pues existen muchas costumbres y secretos en esta bella ciudad del estado de Guanajuato. El primero son las cocineras tradicionales. Las...
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Grace SánchezAbigail Mendoza, cocinera tradicional que nos enorgullece
Una cocinera que da de qué hablar en el mundo es Abigail Mendoza. Gracias a su talento nato en la cocina es posible preservar recetas que se transmiten de generación en generación. ¿Te lo perdiste? “Xóchitl Cruz...
Paola UviarcoCocineras tradicionales, orgullo y patrimonio de México
La cocina tradicional mexicana está cumpliendo una década como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), otorgó este...
José Luis RamosEl Día Nacional de la Gastronomía: respeto por nuestros sabores
La gastronomía mexicana es, definitivamente, el Santo Grial de nuestra identidad. Tanto así, que en el año 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Y claro, cómo no respetar la...
Eduardo Gonzalez
