Seguro nunca habías pensado que los insectos pueden llegar a ser una botana más nutritivas y deliciosas ¡Así es! Las emprendedoras mexicanas y estudiantes de Ingeniería Química Magali Días y Erika Gil, descubrieron que...
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Bárbara GarcíaAlimento del futuro, los chapulines como una alternativa natural
Uno de los insectos más deliciosos y emblemáticos de nuestro país sin duda son los chapulines. Sin embargo, así como son sabrosos, también pueden resultar ser una de las plagas más devastadoras para los cultivos de...
Jaliscienses promueven variedades de chapulines y grillos comestibles
Esta visita de empresas jaliscienses a la feria comercial más importante de Asia, responde a la necesidad de diversificar los mercados mexicanos.
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