Los platillos tradicionales de cada estado son un tesoro escondido lleno de cultura mexicana. Un ejemplo de esto es el churipo. Éste es un caldo típico del estado de Michoacán, específicamente de la región purépecha...
Etiqueta - carne
Grace SánchezCroquichapi, la croqueta de carne elaborada con proteína de chapulín
Raymundo Lozano Retiz, José Eduardo Cedillo García y Alfredo Díaz Cano, son estudiantes de las facultades de Economía, Física y Contaduría y Administración de la UNAM. Juntos crearon Chapi, una empresa que produce...
José Luis RamosButifarra, un platillo tabasqueño tradicional por excelencia
Entre las muchas maravillas que nos regala el hermoso estado de Tabasco se encuentra el delicioso butifarra, un platillo típico del estado mexicano. La butifarra es conocido por el ser el embutido de mayor tradición y...
Una joya culinaria, carnitas de Michoacán #32Estados32Sabores
No nos vas a dejar mentir, las carnitas nunca pueden faltar un domingo en la mañana, un sábado con la familia, o bien, curando las peores crudas. Pero de cualquier manera, las carnitas siempre son bienvenidas en nuestra...
Bárbara GarcíaDel norte pa’l mundo, Machaca de Tamaulipas
Seguramente alguna vez en tu vida has probado la Machaca o al menos has escuchado hablar de ella. Y si no aquí te damos una probadita de este platillo tradicional del norte de México. Seguramente querrás ir a probarla o...
Carla HidalgoEl origen de los tacos al pastor
Los taquitos al pastor o tacos de trompo nos hacen felices a todos y como mexicanos sabemos que nuestra gastronomía nos representa en todo el mundo y los tacos al pastor es un ejemplo de nuestros deliciosos tacos. A...
Hilda Santiago Sánchez
