Para adornar y comer A lo largo de este mes, en Más México te hemos platicado acerca de diferentes alimentos, actividades y simbolismos de la tradición del día de muertos. Entre los alimentos que son inevitables...
Etiqueta - calabaza
Ariel CasillasHoy preparamos calabacitas a la mexicana.
Sencillo y saludable. La calabaza es parte fundamental en la dieta nacional. Es una planta de la que se aprovecha no sólo el fruto sino sus flores y sus tallos. La gran mayoría de las calabazas que se consumen en el...
Tortitas de calabaza, nutritiva receta en #UnDíaSinCarne
Como ingrediente principal de nuestra recete de #UnDíaSinCarne elegimos la calabaza o calabacita. Por un lado, tiene múltiples propiedades benéficas para tu organismo, pero también es un ingrediente versátil y sabroso...
Paola UviarcoCalabacitas rellenas, saciarán tu antojo en #UnDíaSinCarne
La calabaza es un fruto que además de ser sumamente nutritivo, es fácil de cocinar y su versatilidad permite servirlas de muchas formas. Las calabacitas rellenas, son una receta útil para que sorprendas a tus amigos y...
José Luis RamosFlor de calabaza, brillante color y excelente sabor
Desde el México antiguo, la flor de calabaza es parte de nuestra gastronomía. Probablemente, la hayas comido en unas ricas quesadillas o en sopa, pero ¿qué más sabes sobre esta flor comestible? ¿Te lo perdiste...
Chilacayote, la calabaza de Halloween mexicana
En estas fechas es muy común ver en Estados Unidos calabazas naranjas con formas de caras siniestras adornando las calles. Sin embargo, en México se usa el chilacayote, que también es parte fundamental de la dieta...
Bárbara GarcíaDulce de calabaza es el postre perfecto para Día de Muertos
Estamos a nada de poder disfrutar una de las fechas más mexicanas que tenemos en el año. Así es, se trata del ¡Día de Muertos! Una fecha llena de colores, comida, tradición, cultura y por supuesto, dulce de calabaza. Lo...
Grace Sánchez“Dale Chamba”, campaña para salvar ingredientes mexicanos
Dale chamba es la nueva campaña que pretende promover el uso de ingredientes mexicanos que están en riesgo de desaparecer. La lanzó el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) México. Y a ella se han unido reconocidos...
