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Pastelerías “El Globo”

A punto de conmemorar un año más de historia.

Pastelerías “El Globo” es actualmente una de las empresas mexicanas dedicadas a la repostería con más antigüedad.

La empresa fue fundada por una familia de apellido Tenconi en 1884.

El nombre de tal empresa de debe a la afición de Celestino Tenconi, cabeza de la familia, pues le gustaba volar en globo aerostático.

El globo, a finales del siglo XIX abrió sus puertas, específicamente en la calle de San Francisco y Coliseo Viejo, hoy llamadas Madero e Isabel la Católica.

Ese año se establecía Porfirio Díaz en el poder por os siguientes 26 años, pero gracias a la calidad de los pasteles y con la paz porfiriana la empresa se volvió muy popular.

Debido a dificultades diversas, la panadería se vendió a una familia de origen europeo apellidada Comell.

Sin embargo, la situación caótica, obligó al cierre de la pastelería en el año 1918.

Poco tiempo después se reabrió con el nombre de “El Nuevo Globo”, ubicada detrás del Palacio de Bellas Artes.

A comparación de la primera apertura, dejó de existir la sala de té y ahora sólo era pastelería que vendía sus productos en mostrador.

La pastelería tuvo muchos cambios de ubicación por diferentes motivos, entre ellos, el terremoto de 1985.

Poco a poco, la popularidad rebasó las expectativas de los dueños,.

Fue así como se comenzaron a abrir sucursales en diferentes puntos de la Ciudad de México.

Actualmente pastelerías “El Globo” cuenta hoy con una red de más de 170 sucursales en toda la república.

Además de pasteles, podemos encontrarás otros productos de alta calidad.

Entre ellos, pan dulce, bolillos, gelatinas, sándwiches, baguetes, tortas, y artículos como velas, etc.

Su logo es un globo aerostático estilizado en beige con el nombre de la pastelería en la parte inferior.

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