Hoy preparamos: Sándwich de helado con churro

Un contraste de sabores

Sabemos que no hay manera de consentirse que con un rico postre.

Y es que, nadie se resiste a una experiencia única, cuando se trata de algo deliciosamente dulce.

A pesar de que existen muchas opciones deliciosas que puedes disfrutar como un postre o un simple antojo.

Fresas con crema, arroz con leche, flan napolitano, entre otros, son los postres más comunes, pero, ¿qué tal te caería un postre diferente?

Que, además, de ser innovador y delicioso, puedas realizar desde casa, con pocos ingredientes y de rápida preparación.

Pues hoy, te queremos compartir una receta muy original, un sándwich de helado con churro.

¿Estas listo?

Sándwich de helado con churro

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 135 gramos de mantequilla
• 400 gramos de harina
• 100 gramos de harina para hot cakes
• 50 gramos de azúcar
• ½ cucharada de sal
• 4 huevos
• 2 tazas de crema para batir
• 4 cucharadas de azúcar glas
• ½ cucharada de polvo para hornear
• ½ litro de helado de zarzamora
• 1 taza de zarzamoras
• Aceite suficiente para freír

Preparación:

1. Calienta el agua con la mantequilla, azúcar y sal en una cacerola.
2. Por otro lado, integra las harinas con el polvo para hornear e intégralo al agua hirviendo. Mezcla con ayuda de una miserable hasta formar una masa que se despegue de las orillas.
3. Coloca la masa en una batidora con pala y bate para enfriar un poco.
4. Agrega los huevos uno por uno.
5. Coloca la mezcla en una manga con puta de estrella.
6. Forma los churros en espirales pequeñas sobre el aceite, previamente caliente.
7. Hierve hasta que doren y escurre el exceso de aceite con ayuda de papel absorbente.
8. Finalmente, bate la crema para batir con el azúcar glas hasta que monte.
9. Sirve sobre los churros la crema preparada y termina con una bola de helado y zarzamoras frescas.
10. Disfruta.