Hoy preparamos: Mini pastel de papa y queso

¡Con sólo tres ingredientes!

Generalmente, cuando pensamos en cocinar, nos genera un conflicto el tiempo que se empleará para hacer algo delicioso.

Generalmente, relacionamos lo rico con lo más tardado, pero no es así.

Siempre, deseamos que, además de ser saludable, sea, delicioso, barato y rápido.

Hoy, te traemos una receta en la que podemos disfrutar lo mejor de dos mundos con este mini pastel de papara y queso.

Esta receta es parecida a la tortilla española, sólo que tendrá una variación.

Mini pastel de papa y queso

Ingredientes:

• Papa suficiente
• Harina suficiente
• Queso suficiente
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Pela las papas y lávalas perfectamente.
2. Con ayuda de un rallador, corta en tiras la papa y llévalas a un bowl
3. Agrega una pizca de sal, una pizca de pimienta y la harina.
4. Mezcla perfectamente hasta integrar todos los ingredientes. Puedes apoyarte con tus manos.
5. En un sartén caliente y con aceite, coloca las papas rayadas.
6. Deja cocinar por completo a fuego medio.
7. Con mucha precaución dale la vuelta a la tortilla y deja cocinar a la perfección.
8. De un lado, coloca el queso de tu preferencia, puede ser manchego o mozzarella.
9. Doblaremos por la mitad y deja dorar un poco a tu gusto.
10. Sirve y disfruta