Más México

Hoy preparamos: guacamole falso

Un guacamole sin aguacate

El aguacate es uno de los frutos más consumidos en nuestro país.

Es como un comerlo con totopos, en taco placero con chicharrón o desde su envase natural.

¿Pero, te has imaginado un guacamole sin aguacate.?

Sabemos perfectamente que un guacamole sin aguacate no es un guacamole tradicional.

Sin embargo, si te encuentras en algún apuro, tenemos que decirte que puedes realizar en guacamole sin aguacate.

Este guacamole falso se creó en Texas, gracias a una gran comunidad latina y mexicana que anhelaban realizar platillos mexicanos pero muchas veces los ingredientes no cooperaban.

Claro que hoy en día la receta del guacamole se ha vuelto popular en los Estados Unidos.

La salsa verde tiene un montón de maneras para prepararse y sirve para aderezar taquitos, y de hecho el falso guacamole es más común de lo que muchos pensaríamos.

Ingredientes:

  • 1 trocito de cebolla
  • 3 chiles jalapeños
  • 3 tomatillos verdes
  • ½ calabacita
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite
  • ¼ parte del manojo de cilantro
  • Agua
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Pon a hervir el tomatillo la calabacita en agua por 10 minutos. Reserva
  2. En un sartén, agrega el aceite y pon los chiles para torearlos
  3. Agrega todo en el vaso para licuadora.
  4. Licúa hasta que quede perfectamente molido.
  5. Coloca la mezcla en una cazuela y disfruta

Encuentra más recetas aquí

Síguenos

No seas tímido, ponte en contacto. Nos encanta conocer gente interesante y hacer nuevos amigos.