Hoy preparamos: café esspreso sin máquina profesional

Recién hecho desde casa

Cuando se trata de café no hay nada como un buen espresso recién hecho.

Y es que con esta temporada decembrina las temperaturas son bajado considerablemente alrededor de toda la República Mexicana.

Sin embargo, es complicado un imaginar un café expreso sin una máquina cafetera.

Esto pasa agua presión a través del café molido y da como resultado un sabor profundo tostado y especial.

Pero en realidad las máquinas para café no son del todo accesibles.

Es por eso que hoy te daremos 3 formas de hacer una expresa en casa de manera sencilla.

Deberás tomar en cuenta que, debido al método de preparación del expreso, este tipo de bebida no se puede preparar con elementos comunes.

Pero no te preocupes, pues hay formas sencillas de replicar el efecto de la cafetera, y se llevan a cabo con cafeteras mucho menos complejas.

Prensa francesa:

Está princesa un tipo de cafetera muy común por lo que es bastante sencilla de conseguir.

Consiste en un mecanismo de émbolo qué fuerza el agua a pasar a través del grano molido dando por resultado un café espresso.

Es importante que al usarla calientes tu agua casi al punto de hervir para poder extraer lo mejor de tu café al instante.

De esta manera deberás colocar un poco de agua caliente en tu prensa antes de evitar cambios de temperatura rápidos y que pueda arruinar tu utensilio.

Máquina para esspreso:

A diferencia de las máquinas para café, con los cuales puedes preparar diferentes bebidas, además de esspreso, las máquinas para espresso son versiones más pequeñas y portátiles.

Estás máquinas tienen distintos métodos de funcionamiento, pero todas te darán expresa sin la complejidad de una máquina profesional.

Son relativamente fáciles de conseguir y mucho más económicas que las versiones estándar.

Cafetera italiana:

La cafetera italiana te dará un expreso muy parecido al original.

Se compone de dos cámaras de metal, una encima de la otra y, es muy fácil de conseguir.

En la parte de abajo dividir el agua que siga calentando y generará vapor que llegará la parte de arriba donde se encuentra el grano del café.

Aunque estés preso no tendrá la misma potencia que uno de máquinas y te dará una buena experiencia en tu taza.