Diferentes maneras de consumir la carne seca

Y no sólo en el norte del país.

Es común escuchar que, la carne es un alimento mayormente consumido en el norte del país.

Esta proteína roja, tiene diversas variantes de consumo.

Como bien puedes realizarla en algún guisado con salsa, puedes optar por comerla en trozo.

Pero en esta ocasión, te queremos compartir algunas otras maneras de disfrutar la carne seca que encuentras en los supermercados o tiendas especializadas en carne.

Aquí te cuento cómo se disfruta en esta región:

Carne seca sola: La forma más simple de disfrutar la carne seca es comerla sola como snack.

La carne seca se corta en tiras delgadas y se sazona con especias como chile, ajo y sal.

Es un aperitivo salado y sabroso que a menudo se come mientras se bebe una cerveza o un refresco.

Machaca: La carne seca también se utiliza para preparar un platillo llamado “machaca.”

En este caso, la carne seca se rehidrata y se cocina con huevo, tomate, cebolla y chiles.

La machaca se sirve comúnmente en tortillas de harina como tacos o burritos, y es una opción popular para el desayuno.

Carne seca con queso: Otra forma deliciosa de consumir carne seca es combinarla con queso, a veces en una especie de fundido.

Se puede encontrar en platos como “carne seca con queso fundido” o “carne seca con queso gratinado,” y se sirve generalmente con tortillas o pan.

Botana en bares y cantinas: En muchos bares y cantinas del norte de México, la carne seca se ofrece como una botana o aperitivo para acompañar las bebidas alcohólicas.

Puedes encontrarla en forma de tiras o trozos secos condimentados.

Enchiladas o burritos: Algunos lugares incorporan carne seca en platillos como enchiladas o burritos, combinándola con otros ingredientes como frijoles, queso y salsa picante.

La carne seca es una parte importante de la gastronomía del norte de México y ofrece un sabor único y sabroso que atrae a los amantes de la carne y los snacks salados.

Cada región puede tener sus propias variaciones y formas de prepararla, por lo que es posible encontrar diferentes versiones en todo el norte del país.

¡Lo has probado?